Πάντοτε πλένετε το καπάκι των δοχείων από κασσίτερο!
Όποιος χρησιμοποιεί ένα συμβατικό ανοιχτήρι κονσερβών που κόβει το εσωτερικό καπάκι το ξέρει: όταν ανοίγετε ένα κουτί από κασσίτερο, ειδικά εκείνα που είναι γεμάτα με υγρά, το καπάκι κάμπτεται σύντομα μέσα στο περιεχόμενο. Το υγρό επιπλέει πάνω από το καπάκι και πίσω στο δοχείο.
Δεδομένου ότι τα κουτάκια προέρχονται συχνά από το εξωτερικό και / ή έχουν βρεθεί σε βρώμικες αποθήκες και μεταφορικά μέσα, πλένω πάντα κουτάκια σε σύντομο χρονικό διάστημα, μερικές φορές τα πηγαίνω απλά με ένα υγρό πανί. Έτσι αποφεύγω, όσο το δυνατόν περισσότερο, ότι η βρωμιά και τα βακτηρίδια μπαίνουν στο φαγητό μου. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν θέλω να παραλάβω κάποια απομεινάρια του περιεχομένου (φυσικά, μεταφέρονται).
