Η ζάχαρη της εποχής και του χειμώνα
Είτε ως δώρο από την κουζίνα, είτε ως σουβενίρ, ειδικά το χειμώνα και την εποχή Advent ή για δική σας χρήση: υπέροχα αρωματική καρυκευμένη ζάχαρη είναι κατάλληλη για την εποχή των Χριστουγέννων.
Από λίγα συστατικά και χωρίς μεγάλη προσπάθεια προετοιμάζετε αυτό το γλυκό πικάντικο μίγμα, το οποίο ταιριάζει υπέροχα με ζεστό κρασί, γροθιά, τσάι, ζεστό γάλα ή ζεστό χυμό μήλου, πουτίγκα ρυζιού, σιμιγδάλι, βάφλες και κρέμα ή κόκκινο λάχανο, Ψητό βόειο κρέας.
προετοιμασία
Η καστανή και η λευκή ζάχαρη στην ίδια ποσότητα είναι πολύ λεπτά αλεσμένη με κανέλα, κάρδαμο, σκελίδες, γλυκάνισο, κόλιανδρο και σκόνη πορτοκαλιού (Thermomix, ηλεκτρικό μύλο καφέ κλπ.).
Αν δεν έχετε τα καρυκεύματα στο χέρι, μπορείτε επίσης να έχετε πρόσβαση στα μπαχαρικά μελόψωμο. Αυτή είναι η πολύ απλή παραλλαγή με την ίδια ουράνια επίδραση που μπορείτε να τελειοποιήσετε με τριμμένη βιο-πορτοκαλί ή φλούδα λεμονιού.
