Strammer Max με τηγανητό αυγό

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 5 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.

Εδώ είναι η έκδοση του Stromm Max.

Συστατικά για 2 άτομα

  • 6 αυγά μεγέθους L
  • 200 γραμμάρια μαγειρεμένου ζαμπόν
  • μαργαρίνη
  • Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, γλυκό ή πικάντικο
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 1 κατσαρόλα με καπάκι

προετοιμασία

  1. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και τα γεμίζουμε γενναιόδωρα, χαλαρώνοντας όλες τις φέτες ζαμπόν. Ζεσταίνετε κάποια μαργαρίνη στο τηγάνι σας και απλώστε τις φέτες ζαμπόν μέσα σε αυτό, απλώνοντας τα κομμάτια κρεμμυδιού πάνω από αυτό. Τώρα αφήστε το όλο πράγμα τηγανητό λίγο τραγανή, και παρακαλώ τώρα και τότε παρακαλώ. Προσοχή, το ζαμπόν θα φτάσει μετά από λίγο και θα σπρίξει κάτι. Εάν συμβεί αυτό, καλύψτε το, αλλά όχι αρκετά.
  2. Αν είναι αρκετά τραγανό για εσάς, πάρτε το τηγάνι από την πλάκα για λίγα δευτερόλεπτα, περιμένετε 10 δευτερόλεπτα για να βγει το ζαμπόν και στη συνέχεια να χτυπήσει τα αυγά πάνω του. Περάστε τώρα, σαν να κάνετε τηγανητά αυγά, με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Βάλτε το τηγάνι πίσω στην πλάκα, τοποθετήστε το στο χαμηλότερο επίπεδο, βάλτε το καπάκι πίσω σε αυτό και περιμένετε έως ότου το αυγό είναι σταθερό ή, ανάλογα με το πώς το συμπαθείτε, όχι τόσο σταθερά. Αυτό είναι, εύκολο, γρήγορο και νόστιμο.
  3. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το όλο πράγμα καθαρό ή όπως το κάνω σε φέτες ψωμιού. 2 φέτες ψωμιού στο πιάτο, το τεντωμένο Max πάνω του και μερικά από τα λίπη μαγειρέματος, γίνονται: o)

Strammer Max - Westmünsterland BBQ | Μαρτιου 2024