Μια γρήγορη μηλόπιτα με βούτυρο θρυμματίζεται
Αυτή η νόστιμη πίτα μήλου με βούτυρο θρυμματίζεται είναι πολύ γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία και επιτυχία σε κάθε περίπτωση.
Συστατικά για μια μορφή ελατηρίου 26 εκατοστών
Για το έδαφος:
- 130 γραμμάρια βουτύρου (θερμοκρασία δωματίου)
- 120 g ζάχαρης
- 1 κουτί ζάχαρης βανίλιας
- 3 αυγά
- 250 g αλεύρι
- 1 κουτί σόδα ψησίματος
- 200 g ξινή κρέμα γάλακτος
Για το κάλυμμα:
- 3 μεγάλα μήλα
- σταφίδες και κάποιο ρούμι όπως σας αρέσει
Για το θρυμματισμό:
- 300 g αλεύρι
- 170 γραμμάρια βουτύρου
- 150 g ζάχαρης
προετοιμασία
- Οι σταφίδες είναι βρεγμένες καλύτερα κατά τη διάρκεια της νύχτας στο ρούμι.
- Ο φούρνος θερμαίνεται σε 200 μοίρες άνω / κάτω θερμότητα (δεν κυκλοφορεί αέρας!).
- Για τη βάση της ζύμης, το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και τα αυγά με το μίξερ χειρός χτυπάει καλά αφρώδες.
- Το αλεύρι που αναμιγνύεται με τη σκόνη ψησίματος κοσκινίζεται και αναδεύεται τμηματικά κάτω από τη μάζα του βούτυρου-ζάχαρης-αυγού.
- Τώρα ανακατέψτε την ξινή κρέμα και στη συνέχεια απλώστε τη ζύμη ομοιόμορφα στο κάτω μέρος του ελατηριωμένου σχήματος λαδωμένου ή ψημένου χαρτιού.
- Τα μήλα πλένονται, ξεφλουδίζονται και απελευθερώνονται από τον πυρήνα. Στη συνέχεια κόβονται σε λεπτές φέτες και κατανέμονται μαζί με τις σταφίδες ρούμι στη ζύμη.
- Τέλος, τα συστατικά που έχουν υποστεί θρυμματισμό αναμειγνύονται καλά, θρυμματίζονται και απλώνονται πάνω από το στρώμα μήλου. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το καλούπι σε μια κάτω ράγα στον προθερμασμένο φούρνο.
ο χρόνος ψησίματος είναι 25-30 λεπτά. Στη συνέχεια αφήστε το τελικό κέικ μήλου με ελαφρώς ανοιχτή πόρτα του φούρνου για περίπου 15 έως 20 λεπτά στο φούρνο για ψύξη πριν απελευθερωθεί από το καλούπι.
Εάν είναι επιθυμητό, το κέικ μπορεί να αποξηρανθεί μετά από ψύξη με ζάχαρη σε σκόνη και σερβίρεται με λίγο κτυπημένη κρέμα. Απολαύστε το γεύμα σας! Αγοράστε τώρα 
EKKONG Τούρτα Μούχλα Στρογγυλή Εμπνευσμένη Springform Τούρτες Κέικ Στρογγυλό Τούρτα Μούχλα με επίπεδη Κάτω πίνακες κέικ α; 16,99 ?
