Απλό "τσίμπημα μελισσών"
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.
Εδώ είναι μια απλή, γρήγορη συνταγή κέικ, την οποία δεν μπορούμε να χάσουμε σε κανένα πάρτι!
συστατικά
- 6 αυγά
- 150 γραμμάρια αλεύρου
- 120 g ζάχαρης
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 80 γραμμάρια βουτύρου
- 1-2 κουταλιές ζάχαρη βανίλιας
- περίπου 100 γραμμάρια νιφάδων αμυγδάλου
Για τη γέμιση:
- 1-2 φλιτζάνια παγωμένης κρέμας
- 1-2 κ. Κρέμα Paradise (βανίλια)
- 1 Springform
προετοιμασία
- Πρώτα ανακατέψτε τα αυγά, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και τη ζάχαρη μέχρι να δώσει μια ωραία μάζα. Τώρα γεμίστε τη μάζα στην ελατήριο.
- Λιαστήστε αργά το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και μετά απλώστε τη μάζα.
- Τώρα επίσης διανείμετε τη ζάχαρη βανίλιας πάνω από τη μάζα. Τέλος, τα αμύγδαλα.
- Το όλο πράγμα βρίσκεται τώρα στους 180 βαθμούς στο φούρνο.
- Χρόνος ψησίματος περίπου 20-30 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο (γνωρίζω από την εμπειρία ότι ο καθένας είναι διαφορετικός!).
- Όταν το κέικ έχει κρυώσει, κόψτε μία φορά στη μέση.
Τώρα στο γέμισμα:
Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να πάρετε 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος + 1 κουταλιά της κρέμας του Paradise ή 2 κουταλιές. Πάντα πρέπει να πάρω τα πάντα 2 φορές επειδή η οικογένειά μου αγαπά τα γέμισμα!
Κτυπήστε την κρέμα μέχρι να σκληρυνθεί και ανακατέψτε την κρέμα παράδεισος. Διαδώστε το γέμισμα στο πάτωμα και καλύψτε το! Έγινε!
Με μας το κέικ δεν διαρκεί 24 ώρες ...
Διασκεδάστε!
