Φρούτα ζεστό ζελέ κρασιού
προετοιμασία
Ζεσταίνω ένα μπουκάλι κρασί από φρούτα (κεράσι, βατόμουρο, ό, τι σου αρέσει, δουλεύει με μηλίτη!) Με ένα κανέλα κανέλας και 6-8 σκελίδες και προσθέστε μέλι (δεν υπάρχει ποσότητα, γιατί κάθε κρασί είναι διαφορετικό από το γλυκό) Ανακατέψτε.
Εν τω μεταξύ, αναμιγνύω 12 φύλλα ζελατίνης. Αφού το κρασί με τα μπαχαρικά έχει τραβηχτεί για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύω την πρησμένη ζελατίνη και το τοποθετώ δροσερό στα μπαλκόνια μέχρις ότου η ζελέ είναι σταθερή.
παραλλαγή:
Είναι επίσης δυνατή η προσθήκη των αντίστοιχων φρούτων, νωπά, από το γυαλί ή κατεψυγμένα, στα υγρά τρόφιμα. Για τα κατεψυγμένα φρούτα, το φαγητό στερεοποιείται επίσης γρηγορότερα.
