Ομελέτα - γιατί είναι απλά εύκολο
Ποιος δεν το ξέρει; Το κλασικό αυγό; Ή το πρωινό του καλό αγρότη; Ή το γκουρμέ σπαστό αυγό με καβούρια και χαβιάρι; Ή ομελέτα με σολομό; Μπα, όλοι το ξέρουν.
Αλλά μπορεί επίσης να είναι νόστιμο. Ακριβώς όπως οι πατάτες του Horst με λουκάνικο ήπατος. Έτσι μπορεί να είναι πραγματικά καλά ομελέτα.
Παίρνετε 2-3 αυγά ανά άτομο. Ρίξτε λίγο κρέμα σε αυτό. Και μια γουλιά από μεταλλικό νερό. Αλάτι και πιπέρι έρχονται σε αυτό. Και - πολύ σημαντικό - φρέσκα σχοινόπραγα φρέσκα από τον κήπο. Αυτό γίνεται. Και αφήστε το στην άκρη.
Γιατί αρχίζουμε να πίνουμε ένα κρεμμύδι. Σε δακτυλίους ή μικρούς κύβους - αυτό εξαρτάται από εσάς - κόβετε σε μια κατσαρόλα με λιωμένο βούτυρο. Τώρα τα κρεμμύδια είναι laaaaangsam στο βούτυρο λίγο περισσότερο από γυαλισμένο γυαλί. Όχι πια. Πριν τα κρεμμύδια γίνουν κίτρινα, το μίγμα αυγών-κρέμα-νερό μπαίνει στο τηγάνι. Ανασηκώστε τη σόμπα ώστε το αυγό όχι μόνο να στεγνώνει, αλλά και να σταματάει. Πάντα να ανακατεύετε καλά, διαφορετικά δεν θα υπήρχαν ομελέτα. Εάν το αυγό είναι ωραία σταθεροποιημένο, τότε είναι έτοιμο να εξυπηρετήσει. Επιπλέον, υπάρχει φρέσκο ψωμί και μερικά φρέσκα ραπάνια.
Μπορεί να είναι τόσο εύκολο να πάρετε κάτι τόσο νόστιμο στο τραπέζι.
