Φρυγμένα λαχανάκια Βρυξελλών με βακκίνια και κατσικίσιο τυρί

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.

Λούτρινα Βρυξέλλες με τη διαφορά: Μαρινάρετε σε ένα βάλσαμο-μέλι-σκόρδο dressing, ψημένο στο φούρνο, με τα βακκίνια, το κατσικίσιο τυρί και το παρμεζάνα.

συστατικά

(Για 1-2 άτομα)


  • 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • 1,5-2 κουταλιές μέλι
  • 50 ml βαλσάμικο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Πιπέρι από το μύλο
  • 2-3 κουταλιές της παρμεζάνας
  • Το κατσικίσιο τυρί σε τεμάχια
  • 1 χούφτα βακκίνια (αποξηραμένα)
  • ενδεχομένως σκόνη σκόρδου
  • περίπου 400 g λαχανάκια Βρυξελλών (φρέσκα και ενδεχομένως όχι τόσο μικρά)

προετοιμασία

Πρώτα απ 'όλα, ο φούρνος προθερμαίνεται στους 180 βαθμούς.

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά

Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα χαλαρά φύλλα από τα βλαστάρια βρυξελλών, κόψτε το μίσχο, μισοποιήστε τα λάχανα Βρυξελλών.

Πιέστε το αποφλοιωμένο σκόρδο και ανακατέψτε με το αλάτι και το πιπέρι, το μέλι, το βαλσάμικο και το ελαιόλαδο.


Προετοιμάστε τα υλικά για τα ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και κάντε μαρινάδα

Βήμα 2: Μαριναρίστε λαχανάκια Βρυξελλών

Μαρινάρετε τα μισά λάχανα των Βρυξελλών στο συνδυασμένο ντύσιμο.

Μαρινάρετε Βρυξέλλες στο ντύσιμο


Βήμα 3: Μαγειρέψτε τα λάχανα Βρυξελλών στο φούρνο

Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και απλώστε τα λάχανα Βρυξελλών πάνω σε αυτό.

Με μια βούρτσα ζαχαροπλαστικής, μπορείτε να βάψετε τα λάχανα των Βρυξελλών της υπόλοιπης μαρινάδας, ακόμη και κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, να επαναλαμβάνετε πάντα.

Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά. Αν δεν θέλετε να είστε τόσο καθαροί, πάρτε 30 λεπτά.

Διαδώστε τα μαριναρισμένα βλαστάρια σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο

Βήμα 4: Ψεκάστε τα λάχανα Βρυξελλών με την παρμεζάνα και προσθέστε μερικά βακκίνια

10 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, το Parmesan χύνεται πάνω από τα λάχανα των Βρυξελλών και γυρίζει. Προσθέστε και κάποια βακκίνια, αλλά όχι όλα. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε τα λαχανάκια Βρυξελλών με σκόνη σκόρδου.

Λίγο πριν το τέλος, είχα ενεργοποιήσει τη λειτουργία σχάρας για 2 λεπτά.

Προσθέστε το παρμεζάνα και τα βακκίνια στα λαχανάκια Βρυξελλών και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 5: Προσαρμόστε τα λάχανα Βρυξελλών

Τώρα κανονίστε τα λάχανα των Βρυξελλών όμορφα, προσθέστε τα υπόλοιπα βακκίνια και πασπαλίστε με το κατσικίσιο τυρί.

Ρυθμίστε τα λάχανα Βρυξελλών και πασπαλίστε με το κατσικίσιο τυρί

Yummy! Πολύ νόστιμο!

Το κρύο υπόλοιπο το βράδυ ήταν επίσης πολύ καλό.

Κατάλληλο ως δίσκο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή ως συνοδεία του z. Όπως ψητό κοτόπουλο, τηγανητές πατάτες, βραστές πατάτες, κλπ., Τι σας αρέσει.

υπαινιγμός

Μπορείτε επίσης να φτύνετε τα λαχανάκια Βρυξελλών στα σουβλάκια shashlik, τα οποία φαίνονται επίσης όμορφα. Στη συνέχεια, φυσικά, δεν μπορείτε να τα αναμίξετε με τα βακκίνια και το τυρί της κατσίκας, αλλά θα ήταν κάτι για τους ανθρώπους, το z. Για παράδειγμα, εάν προτιμάτε μόνο την παρμεζάνα, μπορείτε να την πασπαλίζετε με φρέσκο ​​τυρί παρμεζάνα για να σερβίρετε. (Φωτογραφία 2)

Οι Βρυξέλλες βλασταίνουν σε ένα σουβλάκι με φρέσκο ​​παρμεζάνα

TURKEY ON A ROPE - BUSHCRAFT-PRIMITIVE STYLE | Μαρτιου 2024