Κόβουμε νεκταρίνια
Γεια σε όλους, το ξέρετε και εσείς. Στο σούπερ μάρκετ οι μεγάλες συσκευασίες των νεκταρινιών είναι πολύ φτηνές, αλλά ως επί το πλείστον εξακολουθούν να είναι εντελώς σκληρές. Οι μισοί από αυτούς είναι σάπιοι μέχρι να είναι μαλακοί και γυρίζουν μούχλα στην πέτρα. Δοκίμασα κάτι και το βρήκα καλά. Βάζω ολόκληρη τη συσκευασία σε μια τσάντα παντοπωλείου για δύο έως τρεις ημέρες. Τότε δεν φεύγουν φρούτα και δεν σαπίζουν. Όταν έχουν την επιθυμητή ωριμότητα, βάζω τα νεκταρίνια με τη συσκευασία στο διαμέρισμα λαχανικών. Μέχρι στιγμής, δεν έπρεπε να πετάω πια.
