Διεξάγετε την υπερβολική κατανάλωση μπανάνας σε νόστιμα ζυμαρικά ζύμης ζύμης
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.
Ελπίζω ότι με αυτή τη πολύτιμη συνταγή μπορώ να σώσω έμμεσα πολλούς τόνους μπανάνας από τα σκουπίδια: υπερβολικά ώριμες, καφέδες, μαύρες μπανάνες για να φτιάξετε νόστιμες ζύμες ζύμης:
Δεν είμαι οπαδός των αποβλήτων τροφίμων και επίσης για τα οργανικά απόβλητα είναι πολλά φρούτα και λαχανικά για ντροπή, ακόμη και αν έχει νόημα η ανακύκλωση στη γη. Πολλοί από εσάς θα χαρούν να ακούσουν πόσο πικάντικες, καφέδες και ακόμη και μαύρες μπανάνες μπορούν να γίνουν νόστιμες.
Το μεγάλο πλεονέκτημα των υπερβολικών μπανανών είναι ότι αυξάνουν την θρεπτική δύναμη και επομένως πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο πολύ μικρή συμβατική ζάχαρη (μέλι στην περίπτωσή μου).
Και αυτό που είναι επίσης εξαιρετικά θετικό, η συνταγή είναι επίσης χωρίς αυγό, δεν έχω ξεχάσει στη συνταγή.
Το σπριντζέλι ή το ψωμί γάλακτος, όπως μάλλον το αποκαλεί στη Γερμανία, διατηρεί και μερικές μέρες φρέσκο. Πρέπει να οφείλεται στην μπανάνα.
συστατικά
- 300 g απλού αλεύρου
- ½ πακέτο Frischgerm / ζύμη (περίπου 21 γραμμάρια)
- ½ κουταλάκι σούπας σκόνη ψησίματος
- αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 4 κουταλιές λάδι
- 150 g γάλακτος
- 1 πολύ ώριμη μπανάνα
- Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε σταφίδες
Δεν έχω ζάχαρη βανίλιας επειδή η γεύση της μπανάνας σε αυτή τη ζύμη μου θυμίζει με κάποιο τρόπο τη βανίλια (και ο σύζυγός μου την έτρωγε πολύ καλύτερα).
Κάνοντας τη ζύμη σε λιγότερο από 10 λεπτά:
προετοιμασία
- Κοσκινίστε τα ξηρά υλικά.
- Συντρίψτε τη μπανάνα με ένα πιρούνι σε μια σούπα μέχρι να μην είναι ορατά άλλα κομμάτια. Στη συνέχεια, με όλα τα συστατικά με το μίξερ (με τα άγκιστρα ζύμης) για περίπου 5 λεπτά, μια ομαλή διαδικασία ζύμης.
- Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και σχηματίστε μια επιμήκη φραντζόλα από τη ζύμη και τοποθετήστε το στο κέντρο. Έχω επικαλύψει τη ζύμη με τίποτα. Αλλά αν θέλετε πραγματικά, για παράδειγμα. Όπως και με το γάλα, τότε η επιφάνεια είναι πιο σκούρα.
- Τότε έχω ρυθμίσει το φούρνο στους 30 βαθμούς και αφήστε τη ζύμη να πάει εκεί για περίπου 30 λεπτά (κυκλοφορία του αέρα).
- Στη συνέχεια, ανυψώστε σε 180 μοίρες και ψήνετε για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε ανεστραμμένο πλέγμα από το φούρνο και καλύψτε τη ζύμη με ένα καθαρό απορρυπαντικό. Έτσι αφήνω τα πάντα να κρυώσει και ταυτόχρονα προστατεύεται από τις γάτες μου.
- Αυτό το στρώμα γίνεται σε περίπου 60 λεπτά συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος.
Για αυτή τη συνταγή μπορείτε επίσης να παγώσετε την ήδη συνθλιμμένη μπανάνα και να τη χρησιμοποιήσετε για το ψήσιμο αργότερα.
Μοιραστείτε επίσης αυτή τη συνταγή με όλους τους φίλους σας, έτσι ώστε στο μέλλον η μπανάνα δεν χρειάζεται πλέον να απορριφθεί.
Καλή τύχη!
Τώρα μια μικρή ιστορία για το συμπέρασμα, το οποίο θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας:
Σε μια ταινία είδα την ακόλουθη σκηνή: Ο δάσκαλος ρώτησε τα παιδιά ποιες είναι οι χρωστικές μπανάνες. Ένα μαύρο αγόρι απάντησε και είπε καφέ! Όλα τα παιδιά γέλασαν και ο δάσκαλος έκοψε το παιδί, επειδή οι μπανάνες είναι κίτρινες.
Το αγόρι τραυματίστηκε, επειδή στο χωριό όπου ζούσε, οι μπανάνες ήταν ήδη καφέ όταν τις αγόραζαν. Βασικά, και οι δύο έχουν δίκιο. Είναι μόνο μια άλλη ωριμότητα.
