ρολά Camping
συστατικά
ζύμη μαγιά:
- 500 γραμμάρια αλεύρου
- 1 κύβος ζύμης
- 1/8 l χλιαρό γάλα
- 100 g ζάχαρης
- 2 ζάχαρη από βανιλίνη
- 100 γραμμάρια μαλακού βουτύρου
- 1 αυγό
- 125 g κουάρκ (40%)
Διακόσμηση:
- 3 κουταλιές της σούπας γάλα για παλτό
- 50 γραμμάρια ζάχαρης από χαλαζία (χονδρόκοκκο ζάχαρη)
- 2 Pa. βανίλια
προετοιμασία
Προετοιμάστε τη ζύμη ζύμης και διαιρέστε σε 25 κέικ με διάμετρο 6 cm μετά το περπάτημα. Μην τοποθετείτε πολύ σφιχτά σε δύο φύλλα ψησίματος που είναι επενδεδυμένα με χαρτί περγαμηνής και αφήστε το να ξεκουραστεί για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, απλώνεται με γάλα και πασπαλίζουμε με μίγμα ζάχαρης / βανίλιας. Ψήσιμο: 175 ° C (προθερμασμένο), περίπου 20 λεπτά.
