Πατάτα Σαλάτα Bremer Art
Πάρτε:
- βραστές πατάτες
- αγγουράκια
- κρεμμύδι
- βραστά αυγά
Για μαγιονέζα (για 1 άτομο)
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι μουστάρδας
- ξύδι
- 1/8 λίτρο λαδιού
Πατάτες φέτα. Τα υπόλοιπα συστατικά σε κύβους. Ανακατέψτε τα πάντα.
Ξεχωρίστε για το αυγό του μάγου. Ανακατεύουμε τον κρόκο αυγού με μουστάρδα, προσθέτουμε μια παχιά ξίδι. Προσθέστε την πτώση λαδιού με πτώση. Προσθέστε λίγο ξύδι. (Κάνει Majo "λευκό") Δώστε Majo πάνω από τη σαλάτα.
Τώρα το τέχνασμα: Χτυπάμε τα λευκασμένα αυγά με ασπράδια αυγών και προσθέτουμε στη σαλάτα.
