Γκαρνταρόμπα πατάτας
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Συμβαίνει μερικές φορές ότι μια μεμονωμένη πατάτα έχει μείνει από το μεσημεριανό γεύμα. Από αυτή μπορεί κανείς να κάνει ένα πικάντικο ντύσιμο για μια σαγηνευτική σαλάτα, και έτσι:
Στρώνουμε καλά τη βρασμένη πατάτα, ανακατεύουμε με 2 κουταλιές της σούπας ξύδι, 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν, 2 σκελίδες σκόρδο και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε καλά με το μίξερ.
Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αργά και προσθέστε 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό, αν θέλετε. Αυτή η σάλτσα σερβίρεται σε μια πολύχρωμη σαλάτα.
