Φιλέτο χοιρινού κρέατος σε ζαχαροπλαστική
Αυτή η συνταγή δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μαγειρεύει. Έχουν μαγειρεμένα αρκετές φορές, είναι πάντα νόστιμο. Αυτό υπολογίζεται για 2 άτομα.
Συστατικά: 1 φιλέτα χοιρινού κρέατος, 1 πακέτο παγωμένου αλατιού ζαχαροπλαστικής, πιπέρι, μουστάρδα
Συμπληρώματα: 250 γραμμάρια κιμά μισού χοίρου, 125 γραμμάρια μπέικον, 125 γραμμάρια κρεμμυδιών, 125 γραμμάρια μανιτάρια, 125 γραμμάρια λουκάνικο ήπατος μόσχου
Περίστε το φιλέτο με αλάτι και πιπέρι, πασπαλίζετε με μουστάρδα, σοτάρετε εν θερμώ με ζεστό λίπος. Κόβουμε το ζαμπόν και τηγανίζουμε, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, το κιμά, ανακατεύουμε καλά.
Εάν όλα είναι καλά γίνονται, το λουκάνικο ήπατος μοσχαριών υποβάλλονται. Σεζόν με πιπέρι, αλάτι, πάπρικα και σάλτσα Worcesterso.
Αφήστε το να στεγνώσει στο ψυγείο για λίγες ώρες. Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε τη ζύμη προς το ορθογώνιο, απλώστε το με το γέμισμα και ανασηκώστε το φιλέτο. Pierce τη ζύμη με μια μυτερή βελόνα. Βουρτσίστε με κρόκο αυγού.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 1 ώρα. Απολαύστε το γεύμα σας!
