Φρυγανιστής και ένα μαχαίρι - Αντικατάσταση του Zester
Δεν υπάρχει διαθέσιμο στην κουζίνα; Ένας αποφλοιωτής και ένα μαχαίρι το κάνουν επίσης.
Μια zester είναι μια πρακτική μικρή συσκευή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σχίσει τα τσιπ από φλούδα εσπεριδοειδών. Αυτές οι λεπτές λωρίδες πορτοκαλιού ή λεμονιού είναι νόστιμες με πολλά πιάτα, όπως ψητή πάπια, για να δώσουν μια φρουτώδη, φρέσκια νότα.
Λοιπόν, δεν έχει όλοι μια τέτοια συσκευή στο σπίτι - και ειλικρινά, αυτό δεν παίρνει αυτό συχνά. Έχω δοκιμάσει αυτό με έναν αποφλοιωτή για τα λαχανικά και ένα κοφτερό μαχαίρι επίσης πετυχαίνει καλά.
Λεπτές λωρίδες κόβονται από την φλούδα πορτοκαλιού χωρίς λεύκανση. Αυτές οι λωρίδες μπορούν να κοπούν εύκολα σε στενά όπλα.
