Αυγά μουστάρδας (φτιαγμένα εύκολα)
Για 2 άτομα και ανάλογα με την πείνα χρειάζεστε:
συστατικά
- 4 αυγά
- 250 ml νερού
- 1 πακέτο ελαφρύς σάλτσα
- 1/2 μικρό κρεμμύδι
- 1 λίτρο ελαίου και μουστάρδας π.χ. Μουστάρδα, κόκκινη μουστάρδα, σχάρα και μουστάρδα
προετοιμασία
- Βράζετε τα αυγά, σβήστε και ξεφλουδίστε.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σιγοβράζουμε σε λίγο λάδι
- Deglaze με το νερό και ανακατεύετε σε ελαφριά σάλτσα
- Τώρα δοκιμάστε με μουστάρδα και αφήστε να βράσει για λίγο
- Δώστε τα αυγά και πάλι, έκαναν! Σερβίρετε με βραστές πατάτες
Συμβουλή: Ανακατέψτε και τους τρεις τύπους μουστάρδας, γεύσεις πραγματικά νόστιμα!
