Έχετε πάει ποτέ στο Μπουχάρα;

; Μπουχάρα; έχει πολλές έννοιες: Σανσκριτικά σημαίνει; Μπουχάρα; (Ουζμπεκιστάν; Buxoro?); Μια άλλη έννοια του ονόματος της πόλης είναι "ευτυχές μέρος". Ο διάσημος σκωτσέζος συγγραφέας Sir Fitzroy Maclean έχει ορίσει τη Μπουχάρα ως "την πιο όμορφη από την ιταλική αναγέννηση".

Έμεινα μόνο στη Μπουχάρα μία φορά για 3 ημέρες, αλλά μέχρι στιγμής έχω κρατήσει αυτήν την μαγική πόλη σε μια όμορφη μνήμη. Η Μπουχάρα είναι μια από τις ωραιότερες και παλαιότερες πόλεις στο δρόμο του Μεταξιού στο Ουζμπεκιστάν. Το Ουζμπεκιστάν βρίσκεται στην Κεντρική Ασία και είναι μια ενδιαφέρουσα, μυστηριώδης γη γεμάτη μύθους και ιστορίες. Η Μπουχάρα είναι ένα από τα μαργαριτάρια και ο μεγαλύτερος θησαυρός της χώρας. Το ιστορικό κέντρο της πόλης είναι μία από τις περιοχές της παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO στην ήπειρο της Ασίας. Αυτή η μοναδική πόλη συμπεριλήφθηκε στον Κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO το 1991.

Το ταξίδι στο Μπουχάρα δεν είναι το φθηνότερο, αλλά σίγουρα αξίζει να επισκεφθείτε αυτήν την πόλη του Ουζμπεκιστάν. Αξέχαστες εμπειρίες είναι εγγυημένες! Καθώς το Bukhara παραμένει συνεχώς καυτό το καλοκαίρι, θα συνιστούσα να επισκεφθείτε την πόλη καλύτερα το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος, Οκτώβριος) ή την άνοιξη (Απρίλιος, Μάιος).


Λόγοι για τους οποίους πρέπει να επισκεφθείτε τη Μπουχάρα:

1. Η Μπουχάρα είναι μια μοναδική αρχιτεκτονική πόλη

Αυτή η όμορφη πόλη του Ουζμπεκιστάν μοιάζει με ένα γιγαντιαίο μουσείο κάτω από τον ανοιχτό ουρανό: ζωντανές ομορφιές από το παρελθόν, όπως τα μαυσωλεία και οι μιναρέδες (πύργοι ενός τζαμιού;), τα παλάτια και τα τζαμιά εξακολουθούν να είναι μεταξύ των μεγαλοπρεπών αριστουργημάτων της μεσαιωνικής Μέσης Ανατολής. Στο Μπουχάρα μπορείτε να επισκεφτείτε πολλά πολύ παλιά κτίρια και μνημεία. Δεν απέχει πολύ από την πλατεία Registan το Μαυσωλείο Σαμανίν - το παγκοσμίου φήμης κτήριο. Ήταν κατασκευασμένο από τούβλο. Η μεγαλοπρεπής Ακρόπολη της Κιβωτού βρίσκεται στα βορειοδυτικά της παλιάς πόλης. Στον Μεσαίωνα, η ακρόπολη χρησίμευε ως μια ολοκληρωμένη πόλη με το παλάτι Khan, τους κρατικούς θεσμούς και τα κτίρια, τα τζαμιά, τα καταστήματα, τις φυλακές και πολλά άλλα. Στο κέντρο της πόλης, δίπλα στο οικοδομικό συγκρότημα Labi Hovuz, είναι το παλαιότερο τέμενος, ο Magoki Attori. Το συγκρότημα Labi Hovuz είναι ένα συγκρότημα από πισίνες νερού με πάρκο γύρω του. Το συγκρότημα περιλαμβάνει τρεις σημαντικές μνημειώδεις κατασκευές: το Kukeldash Medrese στα βόρεια, το Madrass Nadir Devon Begi στα δυτικά και το Chanaka Devon Begi Madrass στα ανατολικά. Το πιο σημαντικό συγκρότημα Poji Kalon βρίσκεται νοτιοανατολικά της Ακρόπολης της Κιβωτού και αποτελείται από τέσσερα διάσημα κτίρια: τον Μιναρές Καλον, το Τσάινο Κάλον, τον Εμίρ Αλίμ Χαν Μεντρέ και τον Mir-i-Arab Madrassah. Τα σημαντικότερα και πιο ιερά σημεία προσκυνήματος στο Βουκουρέστι είναι το Ensemble Bachauddin Nakschbandi και το μαυσωλείο Tschaschmai Ayjub. Η μόνη δομή στο Μπουχάρα, που παρέμεινε στη μνήμη του μεγάλου αστρονόμου Ulug Beg, είναι η Ulug; Bek Madrassah. Τα άλλα medrales του Buchara είναι το Chor-Minor Medrese, ο Abdulasiskhan Medrese, ο Modari Khan Medrese, ο Abdullakhan Medrese και πολλά άλλα. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλά αξιοθέατα για να δείτε στο Μπουχάρα. Και αυτό που αναφέρθηκε είναι μακριά από όλα όσα έχουν προκύψει σε αυτή την πόλη. Όλη η αρχιτεκτονική κληρονομιά της Μπουχάρα είναι καλύτερα να βλέπετε και να απολαμβάνετε με τα δικά σας μάτια!

2. Ζήστε μια ανατολίτικη πόλη

Δεδομένου ότι η μεσαιωνική Bukhara ήταν μια μεγάλη εμπορική πόλη, πολλοί πλατύς δρόμοι χτίστηκαν στο κέντρο της πόλης. Αυτοί οι δρόμοι παρείχαν χώρο για αγορές. Τα κτίρια στην εμπορική περιοχή χτίστηκαν με σύνθετους θόλους (θόλους). Μπορείτε ακόμα να βρείτε τέτοια θήκες συναλλαγών στο Μπουχάρα!


Εκτός από τους μεγάλους δρόμους γύρω από το κέντρο της πόλης, υπάρχουν πολλά στενά δρομάκια και μικρά άνετα μέρη. Πολλές σύγχρονες κατοικίες και ξενοδοχεία στην παλιά πόλη είναι επίσης διακοσμημένα σε παραδοσιακό, ανατολίτικο στυλ. Καθώς το Μπουχάρα είναι πολύ ζεστό, ειδικά το καλοκαίρι, τα πηλό κτίρια είναι πολύ τυπικά αυτής της πόλης. Σε σχεδόν κάθε σπίτι υπάρχει μια άνετη, ξύλινη ξαπλώστρα που σας περιμένει στη βεράντα ή στην οροφή. Σε ένα τέτοιο ευρύ κρεβάτι μπορείτε να απολαύσετε το βράδυ με τους φίλους ή τους συγγενείς σας ζεστό τσάι από μικρά φλυτζάνια του Ουζμπεκιστάν, να απολαύσετε τα ηλιοβασιλέματα και να παρακολουθήσετε τον αστρικό ουρανό.

3. Η εθνική κουζίνα

Το δημοφιλέστερο δικαστήριο του Ουζμπεκιστάν είναι το Plov (στο usb Palov). Αυτό το πιάτο ρύζι με κρέας είναι πολύ αρωματικό, εκλεπτυσμένο με διάφορα μπαχαρικά και εξαιρετικά πικάντικο καθώς και γέμιση! Μεταξύ άλλων κύριων πιάτων της ουζμπεκικής κουζίνας, τα shashlik (μανταλάκια κρέατος), manti (dumplings), lagman (ζυμαρικά), samsa (ψητά ζυμαρικά) είναι πολύ δημοφιλή. Οι σαλάτες λαχανικών και το ουζμπεκικό ψωμί (Patit) από το Lehmöfen (Tandir) προσφέρονται ως συνοδεία σε αυτά τα κύρια πιάτα. Οι παραδοσιακές σούπες περιλαμβάνουν ματσάβα (με ρύζι, λαχανικά, κρέας, ξινόγαλα και μπαχαρικά), παχιά σούπα μοσχό-ατάλα (με ψητά κρέατα, καρότα, κρεμμύδια, φασόλια και κρεμμύδια), moshkhurda (με φασόλια, πατάτες, ρύζι, Κρεμμύδι και κρέμα γάλακτος), κρύα σούπα (με ξινόγαλα, αγγούρια, ραπάνια, βότανα) και σούρπα (με κρέας και διάφορα λαχανικά).Επίσης ανατολίτικα γλυκά, όπως halva, parvarda (μαξιλάρια ζάχαρης), pashmak (καραμέλα βαμβάκι) και πολλές μαρμελάδες με φρούτα και ξηρούς καρπούς, είναι πολύ νόστιμα. Μπορείτε να περιμένετε με μεγάλη ποικιλία πιάτων στο Μπουχάρα!

4. Σε αυτό το "ευχάριστο μέρος"; είναι οι άνθρωποι πολύ φιλόξενοι

Τα buchars προσβλέπουν σε όλους τους επισκέπτες. Είναι πολύ κοινωνικά. Θα σας βοηθήσουν στο ταξίδι σας: Όλοι οι άνθρωποι στο δρόμο ή στο ξενοδοχείο είναι πάντα χρήσιμοι και θα απαντήσουν σε όλες τις ερωτήσεις σας σχετικά με την πόλη. Το βράδυ, μπορείτε να έχετε μακρές και εντατικές συνομιλίες με τους Bukharans. Τους αρέσει να λένε για τη ζωή τους, ενδιαφέρονται πολύ για εσάς και τη δική σας ζωή. Συχνά, σας προσκαλούν την επόμενη μέρα για να δοκιμάσετε κάτι νόστιμο, σπιτικό.


5. Στο Μπουχάρα θα βρείτε ειδικά αναμνηστικά και δώρα

Για τις γυναίκες, υπάρχουν όμορφα πολύχρωμα σατέν φορέματα σε χιτώνιο στο Μπουχάρα. Αυτά τα φορέματα είναι διακοσμητικά διακοσμημένα και περίτεχνα κεντημένα. Ακόμη και όμορφα, χέρι-κεντημένα Susannis (πανιά τοίχων) και κουρτίνες, μαξιλαροθήκες και σεντόνια, σάλια, τσάντες καθρέφτη και πολλά άλλα μπορούν να πάρουν μια γυναίκα στο σπίτι σαν μια καλή μνήμη. Οι άντρες θα βρουν εδώ καπιτονέδες (παλτά) ή ζώνες διακοσμημένες με ασημί ή άλλο μέταλλο στη στολή τους. Τα παραδοσιακά παπούτσια (mahsi) και τα καλύμματα για άντρες, γυναίκες και παιδιά κατασκευάζονται επίσης σε διάφορα στολίδια και παραλλαγές και κεντημένα με χρυσά και ασημένια νήματα. Μπορείτε να το φέρετε σαν ένα φανταχτερό δώρο για κάποιον στο σπίτι. Τα χειροποίητα κοσμήματα, τα ξύλινα προϊόντα, τα κομμάτια από αλάβαστρο ή τα διακοσμητικά χαλιά είναι τόσο μεγάλα στην τεχνική και τη διακόσμησή τους και μπορούν να βρεθούν σε κάθε γωνιά της πόλης του Ουζμπεκιστάν.

6. Φωτογραφίες πρώτης κατηγορίας για τη δική σας συλλογή φωτογραφιών

Υπάρχουν τόσα πολλά φανταστικά μέρη στη Μπουχάρα, όπου ο ήλιος ανατέλλει και ορίζει καλύτερα! Όμορφα αξιοθέατα, χαμογελαστά άτομα και μια ζεστή ατμόσφαιρα προσφέρονται πάντα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ακριβώς η φωτογραφική μηχανή ή το τηλέφωνό σας για να τραβήξετε τις ευκαιρίες φωτογραφιών!

7. Μάθετε την απλότητα

Τα ίδια τα buchars είναι πολύ απλά και συνεπώς συμπαθητικά. Οι περισσότεροι από αυτούς δεν έχουν iPad ή iPhones. Δεν είναι τρελοί για τα παγκοσμίως γνωστά εμπορικά σήματα μόδας καθώς φορούν τη δική τους μόδα. Τα παλιά αυτοκίνητα δεν αποτελούν έκπληξη στους δρόμους. Δεν κερδίζουν τόσα πολλά και δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά τόσο πολύ. Όλα τα νέα, μοντέρνα έρχονται πιο αργά σε αυτήν την πόλη. Αλλά είναι ακόμα ευχαριστημένοι με τη ζωή τους και αγαπούν την πόλη τους. Οι Bukharans είναι πολύ πιο ελεύθεροι να εκτιμήσουν το χρόνο στη ζωή τους και να μην χάσουν πολύτιμες στιγμές. Όταν βλέπετε και συγκρίνετε κάτι με τα μάτια σας, καταλαβαίνετε ότι η απλότητα κάνει πολύ πιο εύκολη την αποδοχή πολλών προβλημάτων στη ζωή!

Nteni Markora Atakes - H Nteni se dikasthrio - Ντένη Μαρκορά | Ιούλιος 2020