σταφίδα Muffins
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
σταφίδα Muffins
συστατικά
- 150 γραμμάρια αλεύρου
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 150 g ζάχαρης
- 1 σ.β. ζάχαρη βανιλλίνης
- 100 γραμμάρια φουντουκιών εδάφους
- 80 γραμμάρια μαλακού βουτύρου
- 2 αυγά
- 100 γραμμάρια βουτυρόγαλα
- περίπου 200 γραμμάρια κόκκινα φραγκοστάφυλα
προετοιμασία
- Αρχικά αναμίξτε όλα τα "ξηρά" συστατικά.
- Στη συνέχεια, σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά μαζί με το μπλέντερ.
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 ° C.
- Ανακατέψτε το μίγμα ξηρού αλεύρου, φουντουκιού κλπ. Στο μείγμα βουτύρου-αυγού-βουτυρογάλακτος.
- Τέλος, διπλώστε προσεκτικά τις σταφίδες. Γεμίστε τη ζύμη σε κύπελλα muffin και ψήστε για περίπου 30 λεπτά.
- Αν σας αρέσει, μπορείτε να κάνετε ντοπα με ζάχαρη άχνη, αλλά δεν χρειάζεται να.
Ελπίζω να τους αρέσει, όπως και εμείς.
