Κουνουπίδι / ψεύτικο κουνέλι με μια διαφορά - αρχική έκδοση
Λατρεύω ψεύτικα κουνέλια, αλλά ήθελα να φέρω κάτι πρωτότυπο και διαφορετικό στο τραπέζι. Και κατάφερα, επειδή ο γιος μου ήθελε να φάει μόνο από το ψήσιμο αυτό.
Για αυτό χρειάζεστε 300 γραμμάρια αμυγδαλής μισό και μισό, 300 γραμμάρια χοιροτροφίας (που ήδη πρόκειται να αγοράσετε) και 300 γραμμάρια καπνιστού hack. Πρέπει να το πράξουν οι ίδιοι. Αγοράζουν χτένες κασμίρ, απομακρύνουν το κρέας από το κόκκαλο και στη συνέχεια το μετατρέπουν μέσω του μηχανήματος κοπής κρέατος. Ίσως να γνωρίζετε ένα κρεοπωλείο που το κάνει γι 'αυτήν.
Η συνηθισμένη hack μπακαλιάζει ως συνήθως. Το σφάγιο πουλερικών μόνο με αλάτι και πιπέρι και το Kasslerhack μόνο με πιπέρι.
Στη συνέχεια, οι τρεις ποικιλίες είναι στρωματοποιημένες.
Πρώτα η κανονική αμυχή, οπότε έρχεται μια φέτα τυρί. Στη συνέχεια, η άμυνα των πουλερικών και πάλι μια φέτα τυρί. Το τέλος είναι το Kasslerhack.
Στη συνέχεια, το διαμορφωμένο κρεμμύδι τυλίγεται σε ψίχουλα και τοποθετείται σε προθερμασμένο τηγάνι. Όταν όλες οι πλευρές έχουν γίνει καφέ, προσθέστε νερό, κλείστε το καπάκι και μειώστε τη θερμοκρασία έτσι ώστε να είναι μόνο ελαφρώς σιγοβράζει.
Όταν το ψητό είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από τη σάλτσα, ανακατεύετε σε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα με το χτυπητήρι και παχύνετε τη σάλτσα, όπως συνηθίζετε.
Έτσι είναι εύκολο, αλλά κάτι διαφορετικό. Τώρα σας εύχομαι καλή τύχη.
