Μαρμάρινο κέικ (Gugelhupf) | Η τηλεόρασηFruitAndFlowerBasket TV
Μου αρέσει να κάνω αυτό το μαρμάρινο κέικ με λιωμένη σοκολάτα επειδή είναι πολύ γρήγορα ανακατεύεται μαζί και νομίζω ότι φαίνεται πολύ ωραίο επίσης.
Η Αυστρία είναι πολύ γνωστή για τα καλά γλυκά της. Αυτή η απλή αλλά πολύ καλή συνταγή προέρχεται από την Αυστρία.
Μας αρέσει να το φάμε για πρωινό ή καφέ το απόγευμα. Δεν έχει πολύ γλυκιά γεύση. Τον βρίσκουμε σωστό. Αν σας αρέσει πιο γλυκό, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα ζάχαρης σε περίπου 250g. Ή γυαλίζετε αργότερα μετά από ψύξη με μαρμελάδα βερίκοκου και σοκολάτα γλάσο, είναι επίσης πιο γλυκιά.
Μετά από 2 ημέρες, αυτό το μάρμαρο Gugelhupf μόνο πραγματικά εύθρυπτο. Δυστυχώς, διαχειριζόμαστε μόνο μερικά κομμάτια μαζί μας.
Τώρα για τη συνταγή. Σας εύχομαι καλή τύχη!
Δυστυχώς, υποσχέθηκα στο βίντεο. Δεξιά είναι 125 ml ελαίου και 125 ml νερού.
συστατικά
- 5 αυγά
- 200 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
- 125 ml ελαίου
- 125 ml νερού
- 1 πακέτο σόδας ψησίματος
- 1 συσκευασία ζάχαρης βανίλιας
300 γραμμάρια αλεύρου γενικής χρήσης - τριμμένη φλούδα λεμονιού σε γεύση
- 150 g σοκολάτας
προετοιμασία
- Ανακατέψτε 5 κρόκους αυγού και 100 γραμμάρια κοκκώδους σακχάρου μέχρι να αφριστεί, στη συνέχεια ανακατέψτε αργά σε 125 ml ελαίου και 125 ml χλιαρό νερό και προσθέστε τριμμένη φλούδα λεμονιού για γεύση.
- Αναμίξτε 300 γραμμάρια αλεύρι γενικής χρήσης με 1 κιλό ζάχαρης βανίλιας και 1 πακέτο σκόνης ψησίματος.
- Χτυπήστε 5 ασπράδια αυγού με 100 γραμμάρια κοκκώδους ζάχαρης μέχρι να χιονισμένα.
- Στη συνέχεια, μειώστε κατά το ήμισυ τη μάζα και αναμίξτε ένα μείγμα με τηγμένη σοκολάτα.
- Για θερμότητα στο πάνω και στο κάτω μέρος, ψήνετε σε 160 μοίρες για περίπου 1 ώρα.
Έτσι παίρνετε το Gugelhupf αλώβητο από τη φόρμα:
- Αφήστε το κέικ να κρυώσει για περίπου 1 ώρα.
- Τοποθετήστε ένα δείπνο στο σχήμα και ανασηκώστε το σχήμα.
Όταν κρυώσει τελείως, πασπαλίζετε ελαφρά με ζάχαρη άχνη. Ή που του αρέσει πολύ γλυκό: τώρα γλάσο με μαρμελάδα βερίκοκου και κάλυψη με σοκολάτα γάνωμα.
Η Αυστρία είναι πολύ γνωστή για τα καλά γλυκά της. Αυτή η απλή αλλά πολύ καλή συνταγή προέρχεται από την Αυστρία.
Μας αρέσει να το φάμε για πρωινό ή καφέ το απόγευμα. Δεν έχει πολύ γλυκιά γεύση. Τον βρίσκουμε σωστό. Αν σας αρέσει πιο γλυκό, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα ζάχαρης σε περίπου 250g. Ή γυαλίζετε αργότερα μετά από ψύξη με μαρμελάδα βερίκοκου και σοκολάτα γλάσο, είναι επίσης πιο γλυκιά.
Μετά από 2 ημέρες, αυτό το μάρμαρο Gugelhupf μόνο πραγματικά εύθρυπτο. Δυστυχώς, διαχειριζόμαστε μόνο μερικά κομμάτια μαζί μας.
Τώρα για τη συνταγή. Σας εύχομαι καλή τύχη!
Δυστυχώς, υποσχέθηκα στο βίντεο. Δεξιά είναι 125 ml ελαίου και 125 ml νερού.
συστατικά
- 5 αυγά
- 200 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
- 125 ml ελαίου
- 125 ml νερού
- 1 πακέτο σόδας ψησίματος
- 1 συσκευασία ζάχαρης βανίλιας
300 γραμμάρια αλεύρου γενικής χρήσης - τριμμένη φλούδα λεμονιού σε γεύση
- 150 g σοκολάτας
προετοιμασία
- Ανακατέψτε 5 κρόκους αυγού και 100 γραμμάρια κοκκώδους σακχάρου μέχρι να αφριστεί, στη συνέχεια ανακατέψτε αργά σε 125 ml ελαίου και 125 ml χλιαρό νερό και προσθέστε τριμμένη φλούδα λεμονιού για γεύση.
- Αναμίξτε 300 γραμμάρια αλεύρι γενικής χρήσης με 1 κιλό ζάχαρης βανίλιας και 1 πακέτο σκόνης ψησίματος.
- Χτυπήστε 5 ασπράδια αυγού με 100 γραμμάρια κοκκώδους ζάχαρης μέχρι να χιονισμένα.
- Στη συνέχεια, μειώστε κατά το ήμισυ τη μάζα και αναμίξτε ένα μείγμα με τηγμένη σοκολάτα.
- Για θερμότητα στο πάνω και στο κάτω μέρος, ψήνετε σε 160 μοίρες για περίπου 1 ώρα.
Έτσι παίρνετε το Gugelhupf αλώβητο από τη φόρμα:
- Αφήστε το κέικ να κρυώσει για περίπου 1 ώρα.
- Τοποθετήστε ένα δείπνο στο σχήμα και ανασηκώστε το σχήμα.
Όταν κρυώσει τελείως, πασπαλίζετε ελαφρά με ζάχαρη άχνη. Ή που του αρέσει πολύ γλυκό: τώρα γλάσο με μαρμελάδα βερίκοκου και κάλυψη με σοκολάτα γάνωμα.
Μπορείτε να εγγραφείτε στο κανάλι μας στο youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Το βίντεό σας εδώ; Στείλτε μας την συμβουλή σας βίντεο και θα σας δώσουμε ένα κουπόνι Amazon 50! Έτσι λειτουργεί!
