Κάνετε 7 υγιεινά γλυκά εσείς οι ίδιοι
Μπορούν τα γλυκά να είναι υγιή; Η ζάχαρη είναι ζάχαρη, είτε κοκκοποιημένη ζάχαρη, φρουκτόζη, ζάχαρη βύνης ή γλυκόζη. Κακό για τα δόντια και για το σχήμα. Αλλά ιδιαίτερα τα παιδιά (και όχι μόνο αυτά!) Αγάπη γλυκά. Ωραία, αν μπορεί κανείς να συστήσει τα παιδιά του, όπως οι συμβουλές διατροφής και εκπαίδευσης, για τα φρούτα. Αλλά το αργότερο το πρώτο γενέθλιο παιδιού τελείωσε με την μπανάνα ως υποκατάστατο σοκολάτας. Αλλά έχετε πάντα την ευκαιρία να παράγετε οι ίδιοι τα γλυκά και να είστε ο ηγέτης της περιεκτικότητας σε ζάχαρη.
1. αποξηραμένα φρούτα
Ένα νόστιμο σνακ για τη γλυκιά πείνα είναι αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες, μήλα δαχτυλίδια, βερίκοκα. Έχουν τις ίδιες βιταμίνες και μέταλλα με τα φρέσκα φρούτα και περιέχουν πολλές ίνες. Παρά την υγιή αυτή στάση, τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένα σνακ, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι λογικά πολύ υψηλότερη από ό, τι όταν είναι φρέσκια. Γι 'αυτό γεύση τόσο νόστιμο!
Μπορείτε να κάνετε δαχτυλίδια μήλων μόνοι σας: Αφαιρέστε τον πυρήνα από ολόκληρο το μήλο (αν δεν εκτιμάτε δαχτυλίδια, μπορείτε επίσης να μειώσετε στο μισό το μήλο), είτε το ξεφλούδισμα είτε όχι είναι θέμα γεύσης. Στη συνέχεια κόψτε το μήλο με έναν τεμαχιστή αγγουριού σε πολύ λεπτές φέτες, στεγνώστε σε αφυγραντήρα ή απλά σε ελαφρώς ανοικτό φούρνο στους 100 βαθμούς για 2 ώρες. Ωστόσο, επειδή οι περισσότεροι σύγχρονοι φούρνοι δεν θερμαίνονται όταν η πόρτα είναι ανοικτή, απλά ανοίξτε τις πόρτες κάθε 10 ή 15 λεπτά για να αφήσετε την υγρασία έξω.
2. Popcorn
Το σπιτικό ποπκόρνι (καλαμπόκι ποπ κορν είναι διαθέσιμο σε καλά αποθηκευμένα σούπερ μάρκετ) είναι η πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στα τσιπς πατάτας, για παράδειγμα; σημαντικά λιγότερο λίπος και πολύ λιγότερες θερμίδες. Απλά κάντε 4 κουταλιές ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλα (κατά προτίμηση με ένα γυάλινο καπάκι) ζεστό. 4 κουταλιές καλαμποκιού ποπ κορν και κατόπιν ζήτησης ζάχαρη (αλλά δεν χρειάζεται) και το καπάκι σε αυτό. Μην πάρετε πάρα πολύ καλαμπόκι, το κάτω μέρος του τηγανιού θα πρέπει να καλύπτεται μόλις. Μην γυρίζετε τη σόμπα πολύ ψηλά ή θα κάψετε. Καλύτερα να επενδύσετε κάποια υπομονή. Σε κάποιο σημείο πλησιάζει σε κάθε περίπτωση! Μην κατεβάζετε το καπάκι μέχρι να σταματήσει. Στη συνέχεια, σεζόν για να δοκιμάσετε; με ζάχαρη, αλάτι ή τίποτα!
3. Μούσλι μπαρ ή μπισκότα χωρίς ζάχαρη
Οι κόκκοι Granola είναι βόμβες ενέργειας, ειδικά εάν τις αγοράζετε με το πλήρες φορτίο ζάχαρης στο κατάστημα; όχι για τίποτα που τοποθετούνται στα γλυκά. Μια εναλλακτική λύση είναι τα προϊόντα χωρίς ζάχαρη. Ή το κάνετε μόνοι σας, τότε μπορείτε επίσης να καθορίσετε το μέγεθος κοπής. Για παράδειγμα, φρυγανίζοντας κάθε 250 γραμμάρια χονδροειδούς και λεπτόκοκκου βρώμης σε 100 γραμμάρια βουτύρου σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά έως ότου είναι καφέ. Στη συνέχεια καραμελώστε με 400 γραμμάρια μέλι. Προσθέτετε 100 γραμμάρια χοντροκομμένα καρύδια, ηλιόσπορους, σουσάμι, σταφίδες και λίγο χυμό λεμονιού σε αυτό το μείγμα. Διαδώστε όλα στο χαρτί ψησίματος, συμπιέστε λίγο και στεγνώστε σε 150 ° για 10 έως 20 λεπτά, αφήστε να κρυώσει σύντομα και κόψτε στο επιθυμητό μέγεθος. Οι ράβδοι / φέτες / κύβοι δημητριακών πρέπει τώρα να κρυώνουν όλη τη νύχτα σε ένα πλέγμα.
4. Μαρτζιπάν
Αν κάνετε τον εαυτό σας με μάρσιππο, μπορείτε να καθορίσετε πόση ζάχαρη είναι στη μάζα. Είναι λίγο κουραστικό, αλλά στην πραγματικότητα αρκετά απλό:
- 300 γραμμάρια αλεσμένων αμυγδάλων
- 150 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης
- 2-3 κουταλιές της σούπας
Ζυμώνουμε τα πάντα προσεκτικά μαζί. Στη συνέχεια, για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε πατάτες από μαρσιππάνιο, διαμορφώνοντας τις μπάλες και τις έτοιμες για να τις μετατρέψετε σε κακάο. Το Marzipan μπορεί επίσης να χρωματιστεί υπέροχα με χρωματισμό τροφίμων και να κάνει τα πάντα δυνατά. Δεν υπάρχουν όρια στη φαντασία εδώ.
5. Φέτες φρούτων
Γλυκά με βάση τα φρούτα είναι ακόμα γλυκά, αλλά εξακολουθείτε να έχετε βιταμίνες για αυτό.
Κόψτε 125 γραμμάρια αποξηραμένων, μη θειωμένων βερίκοκων σε μικρά κομμάτια και τα απολαύστε με 125 γρ. Σταφίδας σε λίγο χυμό πορτοκαλιού. Ανακατέψτε το μείγμα, προσθέστε 80 g φουντούκια, 100 g πλιγούρι βρώμης και 3 κουταλιές της σούπας μελιού και αμύγδαλο. Περάστε με ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα και κακάο. Διαδώστε το μίγμα ανάμεσα σε δύο γκοφρέτες και αφήστε το να στεγνώσει. Κόψτε το μικρό.
6. κουκούλες
Διαλύστε 6 φύλλα ζελατίνης και ένα πακέτο jello σε 250 ml όχι πολύ ζεστό νερό. Εάν επιθυμείτε, Stevia. Τοποθετήστε τη μάζα σε δίσκους πάγου που κατασκευάζονται από σιλικόνη και αφήστε να στερεοποιηθεί όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
7. Latwerge
Ακούγεται παράξενο, αλλά είναι έτσι: Κάτω από το Latwerge καταλαβαίνουμε σήμερα μόνο την ισχυρή μαρμελάδα δαμάσκηνων εγκενίκου, νωρίτερα αυτή τη λιχουδιά, αλλά φτιάχτηκε από μια ποικιλία φρούτων. Είναι σημαντικό να επιβραδύνετε και να μαγειρεύετε μακρυά σε χαμηλές θερμοκρασίες μέχρι να προκύψει ένα παχύ Mus, το οποίο είναι βαμμένο σε ένα πιάτο και στο φούρνο σε 50 ° μπορεί να σταθεροποιηθεί. Η συνέπεια θα πρέπει να είναι η ίδια με την κόμμι. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να ποικίλει; όσο λιγότερη ζάχαρη παίρνετε, τόσο μικρότερη είναι η διάρκεια ζωής του.
