Kirschmichel
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 45 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.
συστατικά
- 1 βάζο σκιών
- Λίπος για το καλούπι
- 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος
- 1 / 4l γάλα
- 50g ζάχαρη
- 1 βανιλλίνη
- 1 σκόνη βανίλιας για μαγείρεμα (500 ml γάλα)
- 3 αυγά
- 12 παξιμάδια
προετοιμασία
- Στραγγίστε τα κεράσια και στραγγίστε
- Επαλείψτε ένα ταψί με γράσο
- Προσθέστε την ξινή κρέμα, το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και τη σκόνη κρέμας σε ένα μπολ ανάμειξης
- Ανοίξτε τα αυγά και προσθέστε
- Τρίψτε τα πάντα μαζί
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 μοίρες
- Βουτήξτε τη ρωγμή στην ξινή κρέμα, μην αφήνετε να μαλακώσει (!) Και τοποθετήστε το στο καλούπι
- Διανείμετε κεράσια πάνω από αυτό
- Διαδώστε την ξινή κρέμα πάνω από αυτό και ψήστε για 40-45 λεπτά.
Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και εξακολουθεί να είναι χλιαρό με ζάχαρη σε σκόνη και καταναλώνετε, αλλά και κρύες γεύσεις πάρα πολύ!
