Σπιτική μαγιονέζα - εύκολη και γρήγορη!
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Αυτός είναι ο γρηγορότερος και ευκολότερος τρόπος παρασκευής μαγιονέζας χωρίς προσθήκη γεύσης ή άλλων συστατικών.
συστατικά
- 200 ml ηλιελαίου
- 2 φρέσκα αυγά
- 1 κουταλιά ξίδι
- ½ κουταλάκι μουστάρδας
- ½ κουταλάκι αλάτι
προετοιμασία
Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό, ψηλό δοχείο και ανακατέψτε τα πάντα με τη ράβδο του μπλέντερ. Ο μπλέντερ τοποθετείται για πρώτη φορά στον πυθμένα του σκάφους, στη συνέχεια ξεκινάτε σιγά-σιγά με τον πουρέ και έπειτα ανεβάζετε τη ράβδο σταδιακά μέχρι να μοιραστούν καλά τα πάντα. Αυτό είναι!
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα βότανα, σκόρδο ή / και άλλα μπαχαρικά (π.χ. πιπέρι, πάπρικα, κάρυ, τσίλι, μοσχοκάρυδο, ρίγανη, κουρκούμη κλπ.).
