Γαλλικό τοστ με σιρόπι σφενδάμου
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 6 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 2 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Πάντοτε προσβλέπω στα ταξίδια μου στη Νέα Υόρκη, γιατί εκεί είναι όπου το αγαπημένο μου κατάστημα πρωινού βρίσκεται δίπλα στο κανονικό μου ξενοδοχείο και πάντα τοποθετώ τα ραντεβού μου με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορώ σίγουρα να πάρω πρωινό εκεί. Υπάρχει το καλύτερο γαλλικό τοστ στον κόσμο με το σιρόπι σφενδάμου, το οποίο έχω φάει ποτέ.
Φυσικά θα πρέπει να πάρετε τις αυθεντικές φέτες μπριότ, αλλά δεδομένου ότι αυτό δεν είναι πάντα διαθέσιμο στο σπίτι, είναι αυτονόητο ότι έχετε επίσης τοστ και όλα τα συστατικά που χρειάζεστε είναι συνήθως στο σπίτι ούτως ή άλλως.
Συστατικά για 2 γλάστρες φρυγανιάς
- 2 φέτες τοστ (μπορεί να είναι μεγαλύτερης ηλικίας)
- 1 αυγό
- 1 βολή γάλακτος
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη βανίλιας (το βάζω πάντα με μια αποξηραμένη βανίλια, αν χρειάζεται, μισό πακέτο από αυτό το βανίλια)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα με μοσχοκάρυδο
- Βούτυρο για αρώματα
προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αυγό, το γάλα, τη ζάχαρη βανίλιας, την κανέλα, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ πιάτο. Βάλτε τις φέτες του τοστ σε αυτό και αφήστε το να πιπιλίζουν (εφ 'όσον το βούτυρο λιώνει στο τηγάνι, για παράδειγμα).
- Λιώστε το βούτυρο σε μια αρκετά μεγάλη λεκάνη σε μέτρια φωτιά. Βάλτε τις φέτες τοστ εμποτισμένες στο μείγμα αυγών στο τηγάνι. Αφήστε προσεκτικά τα υπολείμματα του μείγματος αυγών πάνω από τις φέτες του τοστ. Στεγνώστε αργά για περίπου 3 λεπτά σε ήπια μέση θερμότητα από κάθε πλευρά και αφήστε τη ζάχαρη να καραμελοποιηθεί.
- Σερβίρετε σε ένα πιάτο και κάντε ένα μικρό μπολ με σιρόπι σφενδάμου.
Μπορείτε να βελτιώσετε το French toast z. Β. Με φρέσκα φρούτα (μπανάνες, φράουλες, ό, τι ο οπωρώνας και ούτω καθεξής) και τα κομμένα φρούτα στην πλάκα.
Παρόλο που είναι πραγματικά μια γλυκιά συνταγή, υπάρχουν και παραλλαγές με ένα πλούσιο αυγό πάνω από αυτό ή με μπέικον. Αυτό ακούγεται λίγο περίεργο, αλλά και γευστικότατες γεύσεις!
Απολαύστε το γεύμα σας! Αγοράστε τώρα 
Βαθμός Α Καναδικό σιρόπι σφενδάμου (Σκούρο, ανθεκτικό γεύμα) - 1 λίτρο (1.350 Kg) - Αρχικό σιρόπι σφενδάμνου - Kan; 21,45 ?
