Πράσινο κρασί κατά της κούρασης της άνοιξης u.v.m.
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 24 ώρες
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 24 ώρες και 10 λεπτά
Τα πράσα (επίσης γνωστά ως πράσα) όχι μόνο έχουν μια νόστιμη γεύση αλλά και πολλές καλές ιδιότητες για την υγεία μας. Για πολλούς, το ήπιο πράσο είναι καλύτερα ανεκτό από τα σχετικά φυτά όπως το κρεμμύδι ή το σκόρδο, τα οποία έχουν πολύ πιο έντονη γεύση.
Για να εκμεταλλευτείτε όλα τα πολύτιμα συστατικά από ένα φυτό, θα πρέπει να τα προετοιμάσετε με τόσες διαφορετικές μεθόδους.
Η βοτανική κουζίνα γνωρίζει κάτω από πολλές διαφορετικές μεθόδους για να βγει από τα φυτά που θεραπεύουν το κρύο εκχύλισμα με αλκοόλ. Είναι κατάλληλο για την παρασκευή ενός κρασιού με πράσο. Το ετοιμάζεται γρήγορα και μπορεί - καλά συσκευασμένο - να δώσει και καλά.
συστατικά
- 1-2 πράσα
- 1 μπουκάλι ξηρού λευκού κρασιού
προετοιμασία
- Πλύνετε καλά το πράσο. (Το χαράζω κατά μήκος του πυρήνα του πόλου και κρατάω τον πόλο κάτω από τρεχούμενο νερό, έτσι ώστε η χονδρόκοκκο άμμο να μπορεί να ξεπλυθεί).
- Κόψτε το πράσο σε λεπτές φέτες / δαχτυλίδια στα πράσινα άκρα.
- Διαχωρίστε το κομμένο σε πράσινο κομμάτι πράσα σε ξεχωριστά φύλλα και ξεπλύνετε ξανά το σουρωτήρι σαλάτας.
- Ξήρανση με τον περιστρεφόμενο σαλάτα.
- Συμπληρώστε μια καράφα.
- Καλύψτε με 1 μπουκάλι ξηρού λευκού κρασιού.
- Πιέστε τα πράσα τα φύλλα κάτω με ένα κουτάλι μέχρι το κρασί να τα καλύψει.
- Καλύπτεται για 24 ώρες.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρασί πίσω στη φιάλη μέσα από το φίλτρο και τη χοάνη.
Τα πράσα γεύση καλά στο τυρί ψωμί. Αλλά μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μια σούπα πράσα από αυτό.
Από το κρασί με το πράσο παίρνετε το πρωί και το βράδυ μια κουταλιά της σούπας γεμάτη. Το κρασί του γλυκού γεύσης εκπληκτικά καλό. Τα πράσα περιέχουν σχετικά μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης, έτσι ώστε το ξηρό κρασί να είναι πραγματικά γλυκό. Ένα στιγμιότυπο από αυτό έχει καλή γεύση στο σαλάτα.
Η Μαρία Τρεμπέν γράφει ότι το πράσο (και το σκόρδο) είναι καλό για τον διαβήτη επειδή έχει θετική επίδραση στα εσωτερικά όργανα, ειδικά στο συκώτι και στο πάγκρεας. Το πράσο πρέπει να είναι καλό για το αναπνευστικό σύστημα. Αλλού λέει ότι μπορεί να σκοτώσει βακτηρίδια, ιούς και μύκητες. Το πράσο περιέχει βιταμίνες Α και Κ, ιχνοστοιχεία ... έτσι μια κατάλληλη θεραπεία για την άνοιξη.
Όλα τα θετικά αποτελέσματα. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει και αρχίζει με την άνοιξη.
