Οικονομικό ρολό ψωμιού
Τίνακα σκληρά ρολά και φέτες τοστ και τα αποθηκεύσα σε ένα ανοιχτό μπολ σε ένα δροσερό μέρος (ντουλάπι). Έτσι απολύτως αποξηραμένα, είναι μακράς διαρκείας.
Όταν περίπου 500 γραμμάρια είναι μαζί, ξεκινάει:
Ζεσταίνετε ένα λίτρο γάλακτος, αφήστε το να ανασηκωθεί πάνω από τη μάζα του ψωμιού (10 λεπτά). Προσθέστε 5-6 αυγά, σεζόν με αλάτι και πιπέρι.
Στη συνέχεια, γεμίζω το όλο πράγμα σε μια μεγάλη τσάντα καταψύκτη και δένω το. Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και σιγοβράστε τη σακιά για περίπου 1,5 ώρες.
Κόψτε την τσάντα και το τελειωμένο κουτάλι έχει υπέροχη γεύση με κάθε ψητό ή μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας. Ευχάριστη παρενέργεια: αφαιρούνται λιγότερα κομμάτια ψωμιού.
