ζυμαρικά
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Συνταγή για ζυμαρικά
συστατικά
- 1 παλιό ψωμί
- 5 αυγά
- 400 g αλεύρι
- 1/4 λίτρο γάλακτος
- 1 κουταλάκι αλάτι
προετοιμασία
- Απολαύστε ρολά στο γάλα και συνθλίψτε.
- Ανακατέψτε τα αυγά, το αλεύρι και το αλάτι εναλλάξ, ανακατεύοντας έως ότου η ζύμη πετάει φυσαλίδες.
- Κόβουμε τις ζυμαριές με το κουτάλι και αφήνουμε να παραμείνουμε σε ζεστό αλατισμένο νερό.
- Ρίχνουμε σάλτσα βουτύρου-βουτύρου (για γεύση).
Για να ταιριάζει: φρούτα, κεράσια, μήλα.
