Μαγειρέψτε τα κεφτεδάκια στο φούρνο στο χαρτί ψησίματος

Σε κάποιο σημείο δεν αισθανόμουν να φτιάχνω περισσότερα κεφτεδάκια στο τηγάνι και να τα μαγειρεύω στο ψημένο χαρτί στο φούρνο από τότε.

Λόγοι (τουλάχιστον για μένα):

Χρειάζεται - αν είναι απαραίτητο, πολύ λίγο - βούτυρο βούτυρο, λάδι ή τα παρόμοια. Φυσικά, εξαρτάται και από το τηγάνι.
Βασικά πρέπει πάντα να μείνω στην κουζίνα, δεν θα μπορούσα να κάνω τίποτε άλλο εγκαίρως.
Σε 500 γραμμάρια κιμά, δεν έρχομαι με ένα "φορτίο κουτάλας".
Ακόμη και αν η πόρτα της κουζίνας είναι κλειστή και η πόρτα του μπαλκονιού είναι ανοιχτή (ακόμα και το χειμώνα), έχει ολόκληρο το διαμέρισμα κάποιο από αυτά; οσμή τεχνικά κάτι πολύ ενοχλητικό.
Και τελικά: μετά από αυτό, μπορώ πραγματικά να πάρω ένα ντους τώρα, γιατί σε κάποιο σημείο δεν μου αρέσει να αισθάνομαι πια (ή το αντίστροφο).

Προετοιμάστε το κιμά ανάλογα με τη γεύση ή ως συνήθως.
Κάνοντας "ρολά" - προτιμώ να κάνω μικρά, αλλά στη συνέχεια να τα "περισσότερα".
Τοποθετήστε τα "ωμά κεφτέδες" στο χαρτί ψησίματος και απλά αφήστε στο πλέγμα στη μεσαία ράγα στους περίπου 130 βαθμούς Κελσίου.
Μετά από περίπου 30 λεπτά παρακολούθησης, συνήθως μπορείτε να γυρίσετε τα κεφτεδάκια. Στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, μετά από 15 λεπτά, κοιτάξτε ξανά, αν είναι καλό.
Τις περισσότερες φορές μεταβαίνω από την κυκλοφορία αέρα σε σχάρα, έτσι ώστε τα πράγματα να πάρει λίγο πιο καφέ. Αυτό είναι.
Υπερβολικό λίπος κρέατος παραμένει στο χαρτί ψησίματος.

Είναι καλύτερα να το δοκιμάσετε. Δεν το κάνω διαφορετικό!