Κάνετε τον εαυτό σας ψωμί / Bordelais για τα ψάρια
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 35 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Δεδομένου ότι είμαστε μια "οικογένεια γεροδεία" και χρειάστηκε πάντα ένα πακέτο ανά άτομο από το λεγόμενο γκουρμέ ψάρι, τελικά προσπάθησα να προετοιμάσω τον εαυτό μου τα ψωμιά / Bordelais και στη συνέχεια να πασπαλίσω με τα ψάρια της επιλογής μου.
συστατικά
- 70 γραμμάρια βουτύρου
- 150 γρ
- 1 κουταλάκι του γλυκού βότανο αλάτι
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι πιπέρι, μαύρο, φρεσκοτριμμένο
- 1 κουταλιά της σούπας μείγμα βοτάνων (όλα πάνε, μαϊντανός ...) πήρα το μπαχαρικό μπαχαρικό
- Μερικά μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- χυμό λεμονιού
- 3-4 κομμάτια ψαριού
προετοιμασία
- Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι, προσθέτουμε τα ψίχουλα και τα άλλα συστατικά και ελαφρά τοστ.
- Τοποθετήστε οποιοδήποτε ψάρι σε ένα ελαφρώς λιπαρό κατσαρόλα, ψιλοβρέξτε με λίγο χυμό λεμονιού και καλύψτε με το μείγμα. Στη συνέχεια εξαπλώστε μερικές νιφάδες βουτύρου, ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά.
Το καλύτερο είναι το φρέσκο ψάρι, το οποίο πρέπει να καταψυχθεί πριν. Τα ψάρια από το TK Regal μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν, αλλά συχνά ζυγίζονται με νερό, πράγμα που σημαίνει ότι τα ψάρια θα χάσουν πολύ νερό κατά την προετοιμασία και συνεπώς και το βάρος τους.
Μπορείτε επίσης να τηγανίζετε πρώτα τα κρεμμύδια και στη συνέχεια να συνεχίζετε με τη φρυγανιά. Λοιπόν για να προετοιμαστεί είναι η έκδοση για τα ψάρια, μπορεί σίγουρα να είναι στο κρέας κοτόπουλου προς όφελος.
