Καθαρίστε τη σκανδάλη σκουριάς
Το πιο δύσκολο πράγμα για τη δημιουργία σπιτιού με το "Spätzlesdrücker" είναι: να καθαρίσετε το "Spätzlesdrücker" στη συνέχεια. Το κανονικό ξέβγαλμα ή το πλυντήριο πιάτων δεν λειτουργεί, καθώς τα κομμάτια της ζύμης στο "σκανδάλη σφουγγαρίσματος" σκληρύνουν στο ζεστό νερό και κολλάνε στη λαβή.
Συνεπώς, επεξεργαστείτε το "Spaetzle Trigger" με COLD νερό βρύσης και ένα πινέλο αμέσως μετά τη χρήση. Έτσι η ζύμη δεν παίρνει σκληρά. Όταν η ζύμη έχει φύγει, μπορεί να καθαριστεί περαιτέρω με συμβατικό τρόπο.
Συμβουλή για την άκρη: Συνιστάται επίσης το κρύο νερό και η βούρτσα μεταξύ της πίεσης, καθώς ο ατμός από την κατσαρόλα εξασφαλίζει ότι οι τρύπες στην πρέσα με τη ζύμη "κατσαρόλα". Γνώση των εμπλεκομένων: Παρεμπιπτόντως, το δικαίωμα Swabian ονομάζεται Spätzle, το οποίο γίνεται με το "Spätzlesdrücker" ως "Fauleweiberspätzle". Μόνο αποξεσμένο σπατουλάκι είναι "πραγματικό spaetzle".
