Κινέζικο καρότο
Θα χρειαστείτε 1 τσάντα ρύζι, 1 φιλέτο κοτόπουλου (100g), 350γρ καρότα, ένα μεγάλο κρεμμύδι, 2 κουταλιές λάδι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι / πιπέρι και μια κουταλιά σούπας σόγιας.
Μαγειρέψτε το ρύζι σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά. Πλύνετε το Hänchenefilet, στεγνώστε και κόψτε σε πολύ λεπτές λωρίδες. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτές φέτες. Τώρα θερμαίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τηγανίζουμε το κρέας και φτάνουμε στο επίπεδο 8. Προσθέστε τα καρότα (ανακατεύετε το τηγάνι για 6 λεπτά). Προσθέστε τις φέτες κρεμμυδιού (τηγανίστε για άλλα 6 λεπτά). Χρησιμοποιήστε αλάτι / πιπέρι και σάλτσα σόγιας για καρύκευμα.
