Κερασιά συνταγή ζελέ
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 50 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.
συστατικά
- 6 ζεστούς ψωμιού ή 250 γρ
- 3 / 8L γάλα
- 125 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη
- 125g ζάχαρη
- 5 κρόκους αυγού
- Χτυπάμε 5 ασπράδια αυγού με ένα τσίμπημα αλατιού
- 1 κανέλα MSP
- 1 κάρδαμο MSP
- 1 γλυκάνισο MSP
- 1 γαρύφαλλο MSP
- (Κανέλα, γλυκάνισο, κάρδαμο μπορεί επίσης να κάνει περισσότερα, σκελίδα μάλλον προσεκτικά)
- 100 γραμμάρια ψιλοκομμένα αμύγδαλα
- 750 γρ. Βύσσινα, φρέσκα ή από το γυαλί
προετοιμασία
Κόψτε τα ρολά ή το ψωμί σε λεπτές φέτες ή κύβους όσο καλύτερα μπορείτε και ρίξτε πάνω από το ελαφρώς ζεστό γάλα και αφήστε το να γίνει απότομο.
Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τους κρόκους αυγών και τα μπαχαρικά μέχρι την αφρώδη. Προσθέστε τα μουσκεμένα ρολά, τα αμύγδαλα και τα κεράσια και ξίξτε πάλι λίγο, κατόπιν μπορείτε να ταξινομήσετε τα ρολά, τα οποία είναι ακόμα σκληρά). Χαλαρώστε διπλώστε τα λευκά αυγών και τοποθετήστε τα σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο πιάτο κατσαρόλας με ψίχουλα.
Ψήστε τον κυκλοφορητή αέρα στους 140 ° C για περίπου 50-60 λεπτά.
Ζεστό ή κρύο με ή χωρίς κρέμα, απλά νόστιμο και ένα μεγάλο remanufacturer.
