Cheesecake με χυμό πορτοκαλιού
Ο καθένας έχει τη «συνταγή» του για μια επιτυχημένη τσεισκέικ, Έχω κι εγώ ένα, που τροποποιείται από τη μητέρα μου. Ομοίως, ένας φίλος μου ψιθυρίζει, έτσι σημαίνει και πάλι για μένα, πώς μπορώ να το εξευρίσω και στη συνέχεια το δοκίμασα εδώ:
Η συνταγή cheesecake μου:
Παίρνω 3 αυγά μεγέθους L (μικρότερες τότε παίρνετε 4 αυγά), 150 γραμμάρια γλυκού κρέμα βουτύρου, 220 γραμμάρια ζάχαρη, 3 - 4 κοκκινιστό κουταλάκι, 1 πακέτο κρέμας πουτίγκας κρέμας, 2 μερίδες υγρής βανίλιας βανίλιας (χωρίς γεύση!). -Vanillezucker), 1 πακέτο σόδα ψησίματος, ένα καλό πλάνο φρέσκου χυμού πορτοκαλιού, 1 πακέτο πορτοκαλιού ψωμιού και 1 κιλό στραγγισμένο quark.
Ανακατέψτε καλά τα πάντα. Λασκάρετε το ελατήριο και ψεκάστε με ψίχουλα ψωμιού ή βγάλτε το με το κομμένο χαρτί ψησίματος (έτοιμο για αγορά). Συμπληρώστε τη ζύμη. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 ° C και ψήστε το κέικ για περίπου 1 ώρα. Θα πρέπει να φανεί χαριτωμένος! Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε το κέικ να σταθεί ξανά στον ανοιχτό φούρνο για περίπου 10 λεπτά.
Δοκιμάστε το ζεστό ... τότε δεν υπάρχει κομμάτι για να κρυώσει ή να τραβήξετε φωτογραφίες.
