σάγο Μπανάνα και σούπα καρύδας
Ένα εύκολο στην προετοιμασία ασιατικό επιδόρπιο:
Συστατικά (για 2-3 άτομα):
450 ml γάλα καρύδας (1 κουτί)
3-4 κουταλάκια σούπας ζάχαρη (ή μέλι)
1 πρέζα αλάτι
1/2 φλιτζάνι καφέ Perlsago (ή ταπιόκα)
1 μπανάνα, σε φέτες
προετοιμασία:
Ρίχνουμε το γάλα καρύδας και το σαγώ / ταπιόκα σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά ενώ αναδεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρις ότου η σάγο / ταπιόκα είναι τρυφερή. Βάλτε τη μπανάνα για λίγο. Τέλος, γλυκάστε με ζάχαρη ή μέλι για να δοκιμάσετε και προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
Το επιδόρπιο τρώγεται ζεστό.
