Σπιτικό γιαούρτι σαν τις στιγμές της γιαγιάς
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 8 ώρες
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 8 ώρες και 20 λεπτά
Βράζετε 1 λίτρο γάλακτος ή παίρνετε H-γάλα, αφήστε να κρυώσει στη θερμότητα του σώματος (περίπου 36 - 40 μοίρες). Ρίξτε τα μικρά βάζα με βιδωτό πώμα (βάζα μαρμελάδας, για παράδειγμα) σε τετράγωνα γεμάτα, συμπληρώστε με το φυσικό γιαούρτι που αγοράσατε. Βιδώστε, κουνήστε και βάλτε το κάτω από το κρεβάτι στο κρεβάτι.
Είναι ιδανικό αν προσθέσετε ένα χλιαρό μπουκάλι ζεστού νερού. Συνηθίζαμε να βάζουμε τα γυαλιά γιαουρτιού στο κουτί μαγειρέματος. Αλλά και το κρεβάτι είναι καλό. Ωστόσο, αν δεν είστε φιλόδοξος, αλλά μάλλον αγόρι φύσης και κοιμάστε σε μια παγωμένη κρύπτη, πάρτε ακριβώς δύο μαξιλάρια και βάλτε τα γυαλιά στο μεταξύ. Βάλτε όλο το πράγμα μπροστά από τον θερμαντήρα. Το βράδυ το γιαούρτι είναι έτοιμο.
