Ψήστε το ψωμί με το έτοιμο μίγμα και το αλεύρι σίτου
Συνήθως ψήνω ένα "πλούσιο ψωμί αγροικίας" με το έτοιμο μείγμα του Netto. Παρόμοιες είναι διαθέσιμες και σε άλλα πολυκαταστήματα. Χθες έτυχα να βάλω μισό πακέτο από αυτό και ήρθε με την ιδέα να το τεντώσω με την ίδια ποσότητα αλεύρου σίτου (τύπου 405). Στο έτοιμο μίγμα, η ζύμη είναι ήδη σε αυτό, για το αλεύρι, πρόσθεσα ένα φακελάκι ξηρής μαγιάς.
Το ψωμί, ψημένο σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή σε σχήμα κουτιού, αποδείχθηκε πολύ καλό - αναμενόταν να είναι "πιο ήπιο" στη γεύση. Επομένως μπορεί να συστήσει απομίμηση.
