Τηγανιό φιλέτο με λαχανικά και ψημένο τυρί βουνού
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Διάλεξα μια νόστιμη συνταγή για φιλέτα φιλέτου τόνου με λαχανικά και ψημένο τυρί βουνών για εσάς. Ελπίζω ότι θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή!
Συστατικά για ένα άτομο
- 100 γραμ. Μπριζόλα φιλέτο τόνου
- 80 γρ τυρί βουνό, κομμένο σε φέτες
- 70 γρ καλέ, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
- 50 γρ σπανάκι φύλλων
- μια διαμήκως κομμένη φέτα μελιτζάνας πάχους 1 cm
- 1 κουταλάκι μουστάρδα
- 1 κουταλιά σούπας σόγιας
- Ελαιόλαδο κατά βούληση
- μερικά φύλλα φρέσκου βασιλικού
- Αλάτι και πιπέρι
προετοιμασία
- Τηγανίζουμε τον τόνο σε ελαιόλαδο και στις δύο πλευρές για περίπου 5 λεπτά σε ένα τηγάνι.
- Στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο σε 250 ° με το τυρί για 10 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε το μελιτζάνα, το καλαμπόκι και το σπανάκι σε λάδι και σάλτσα σόγιας για περίπου 5 λεπτά μέχρι να κρυώσει.
- Βουρτσίστε φέτα μελιτζάνα με μουστάρδα, βάζετε το λάχανο και το σπανάκι.
- Τοποθετήστε τον ψημένο τόνο πάνω από τα λαχανικά στον ατμό και πασπαλίστε με βασιλικό.
Σας εύχομαι μια καλή όρεξη!
