Συνδέστε κατσαρόλα με γάλα αυγού
Ομολογώ, πριν από λίγο καιρό, έχω προετοιμάσει πάντα τα σκεύη ζυμαρικών με προϊόντα σταθερής κατάστασης. Ντροπή στο κεφάλι μου. Τώρα έχω ανακαλύψει έναν πολύ απλό, φτηνό και εύκολο τρόπο για να δέσω τα σκεύη μου noodle. Παρεμπιπτόντως, ο γιος μου γεύεται πολύ καλύτερα από ό, τι πριν από την έτοιμη-Pampe.
Έτσι λειτουργεί:
Παίρνω 4 αυγά με 1/2 λίτρο γάλακτος, καλά σεζόν (για παράδειγμα αλάτι, πιπέρι, πάπρικα) και απλώστε τη μάζα στην κατσαρόλα.
Για μια κατσαρόλα χυλοπίτες, παίρνω π.χ. 300 γραμμάρια ζυμαρικών, τα οποία προθέτω για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια τα γεμίζω σε ένα κατσαρόλα, προσθέστε π.χ. ζυμωμένο ζαμπόν και μικρά μπιζέλια / καρότα, καθαρά ή π.χ. Κύβοι σαλαμιού, κομμάτια πιπεριάς, τομάτες σε φέτες, καλαμπόκι ή αβγά (μαγειρεύω αύριο), ψιλοκομμένο ζαμπόν, ψιλοκομμένο ανανά, στη συνέχεια ρίχνουμε το αυγό γάλα πάνω του, προσθέτουμε λίγο ψωμί πάνω του (όχι πάρα πολύ, αλλιώς θα είναι πολύ σκληρό) Κατά βούληση και στον φούρνο για περίπου 30 λεπτά στους 200 °.
Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί πάνω από τη φρυγανιά και προσθέστε ομοιόμορφα τα νιφάδες βουτύρου στην κορυφή.
Απολαύστε το γεύμα σας!
