Ξεπαγώστε το κατεψυγμένο με υγιεινό τρόπο
Το κατεψυγμένο κρέας θα πρέπει πάντα να αποψυχθεί καλυμμένο στο ψυγείο. Ανάλογα με τον τύπο του κρέατος που αιμορραγεί βαριά, τότε βρίσκεται σε αυτό το υγρό μέχρι να χρησιμοποιηθεί περαιτέρω και δεν είναι ασφαλές από υγιεινής άποψη, καθώς και άβολο.
Έκοψα μερικά κομμάτια (κοπτικό μαχαίρι) από μια αποστράγγιση πιάτων για να τα πετάξετε και να τα κόψετε ώστε να ταιριάζουν σε έναν ειδικό καταψύκτη που χρησιμοποιώ αποκλειστικά για την απόψυξη.
Το πλεονέκτημα: Το υλικό αποψύξεως βρίσκεται στο κόσκινο και δεν συνδέεται πλέον με το υγρό απόψυξης.
Υποθέτω ότι τα καλάθια είναι ασφαλή για τα τρόφιμα και ακόμα κι αν δεν πρέπει να είναι έτσι, το προτιμώ, αντί ότι τα κατεψυγμένα τρόφιμα είναι στο χυμό τους.
