Φράουλες με γεμιστά γεμιστά
συστατικά
- περίπου 40 μεγάλες φράουλες
- 250 γραμμάρια μασκαρπόνης
- 4 κουταλιές της σούπας Amaretto
- 1 κουταλάκι υγρό μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας κομμένες φιστικιές πυρήνες
- 40 μικρά φύλλα μέντας
προετοιμασία
Πλύνετε και βάλτε τις φράουλες. Κόψτε το κάτω μέρος του καρπού ίσια ώστε να στέκονται όρθια. Κόψτε τις φράουλες σταυροειδώς, αλλά όχι στο έδαφος!
Στη συνέχεια πιέστε τα φρούτα χωριστά.
Ανακατέψτε τη μασκαρπόνη, το αμαρέττο, το μέλι, συμπληρώστε μια τσάντα σωληνώσεων και γεμίστε τις φράουλες με τη μάζα. Ψεκάστε τις φράουλες με τα φιστίκια και διακοσμήστε με τα φύλλα μέντας.
Εθισμένος.
