Rumschnitten
συστατικά
- 3 αυγά
- 375 g ζάχαρης
- 150 γραμμάρια βουτύρου
- 3/8 λίτρα γάλακτος
- 375 g αλεύρι
- 6 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
- 1 pkg σκόνη ψησίματος
γλάσο:
- 1/2 κιλό ζάχαρης σε σκόνη
- ρούμι
προετοιμασία
Γεμίστε τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να αφριστεί, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά. Βάλτε το λιπαρό δίσκο ψησίματος και ψήνετε στους 180 ° C.
Ανακατέψτε καλά τη ζάχαρη και το ρούμι για να τα βάψετε εύκολα. Γλαστίστε το ψημένο κέικ μαζί του. Το κέικ δεν πρέπει να κρυώσει εντελώς.
Συμβουλή: Πριν το λούστρο είναι πολύ σταθερό, το κόβω ΜΟΝΟ το λούστρο - τότε δεν θα σπάσει όταν κόψω το κέικ.
