Σφολιάτα με γέμιση τόνου
Γρήγορο φαγητό για μεσημεριανό
4 φέτες ζύμης
1 κουτί του τόνου, στραγγίστε
4 φέτες τυρί, κιμά ή τριμμένο τυρί
4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
2 μικρές ντομάτες, μικρές σε κύβους
1/2 μικρό κρεμμύδι, λεπτές σε κύβους
Αλάτι, πιπέρι
1 κρόκο, λίγο γάλα
Αφαιρέστε τις φέτες ζύμης από τη συσκευασία, βάλτε τις μεμονωμένα, αφήστε τους να ξεπαγώσουν για 10 λεπτά.
Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμότητα πάνω / κάτω από 200 μοίρες.
Ανακατεύουμε τον τόνο, το τυρί, το κέτσαπ, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Τοποθετήστε ένα τέταρτο της μάζας σε μια φέτα ζαχαροπλαστικής. Ανακατέψτε τον κρόκο αυγού με γάλα, ελαφρώς βουρτσίστε στα άκρα της φέτας ζαχαροπλαστικής και στη συνέχεια διπλώστε σε μια σακούλα, πιέζοντας την άκρη. Τοποθετήστε τους γεμισμένους σάκους σε ένα ψυχρά ξεβγασμένο δίσκο ψησίματος και βουρτσίστε με το υπόλοιπο μίγμα αυγών και γάλακτος.
Ψήστε για 20 λεπτά στη 2η μπάρα από κάτω.
Πηγαίνει γρήγορα, έχει πικάντικη γεύση και προσαρμόζεται εύκολα, επομένως είναι επίσης κατάλληλο για την υπολειμματική χρήση λαχανικών.
