Σαλάτα ζυμαρικών με ανανά και κάρυ
Χρειάζεστε:
500 γρ. Ζυμαρικά, 1 κλ. Ανανάς σε κομμάτια, 1 χούφτα μπιζέλια TK, 1 ραβδί πράσα, Miracel Μπιφτέκι, αλάτι, πιπέρι και σκόνη κάρι
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά με τα μπιζέλια σε άφθονο αλατισμένο νερό, στραγγίστε και αφήστε τα να κρυώσουν. Αδειάστε ανανά, σηκώστε χυμό! μειώστε ξανά κατά το ήμισυ, πλύνετε το πράσο και κόψτε σε ωραία δαχτυλίδια Ανακατέψτε το μισό ποτήρι του Miracel Whip με το χυμό ανανά, εάν χρειάζεται, καθαρίστε με λίγο κρέμα, αλατοπιπερίστε και προσθέστε τελικά κάρυ. Βάλτε τα πάντα μαζί σε ένα μπολ και αφήστε το για περίπου 1 ώρα.
