Ελιές στο χειμώνα - ένα πάρτι
Χρειάζεστε αυτές τις ζουμερές, πικάντικες μπάλες / σνακ:
1 ποτήρι πραγματικά μεγάλων ελιών χωρίς πέτρα
2 κόκκινα φρέσκα πιπεριές τσίλι, σπόροι
4 φρέσκα σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια
350 γραμμάρια βοείου κρέατος - (φυσικά από τον κρεοπωλείο της εμπιστοσύνης σας)
1 αυγό
4 ψιλοκομμένα ψωμάκια
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
Λάδι για το τηγάνισμα
---------
Έτσι λειτουργεί:
Αποστραγγίστε τις ελιές από το γυαλί.
Ετοιμάστε τη ψιλοκομμένη ζύμη - ζυμώστε τα συστατικά από την άμμο μέχρι την σκόνη της πάπρικας.
Σε κάθε λάδι μπαίνει στην κοιλότητα, όπου ο πυρήνας ήταν ένα κομμάτι ζεστό πιπεριά τσίλι και ένα κομμάτι
Σκόρδο.
Τώρα βάζουμε το παλτό της ελιάς στο χειμώνα:
Παίρνετε πολύ hack, η οποία είναι περίπου τριπλάσια από την ελιά. Μια μπάλα σχηματίζεται, πεπλατυσμένο και η ελιά βγαίνει στην άμμο. Τώρα τυλίξτε την άμμο γύρω από την ελιά και κάντε μια ωραία μπάλα. Καλύτερα σε ελαφρώς λαδωμένες παλάμες.
Όταν γίνονται όλες οι μπάλες, τηγανίζετε τις μπάλες σε μια καραμέλα γύρω από καφέ. Σε ένα πιάτο με οδοντογλυφίδες και μια νόστιμη σάλτσα - μπορεί επίσης να κάτσει κέτσαπ - και να σερβίρει ψωμί.
