Μετρήστε αντί να ζυγίζετε: μερικές λεπτομέρειες για μικρότερες ποσότητες
Η ζύγιση μικρών ποσών είναι ενοχλητική. Ευκολότερη είναι η μέτρηση με το κουτάλι και το κύπελλο.
Εδώ έχω συγκεντρώσει κάποιες πληροφορίες. Με κουτάλι, εννοώ κουτάλι. Για τα κύπελλα κανονικά φλιτζάνια καφέ.
1 κουταλάκι αλεύρι = 10 γραμ
1 κουταλιά αλάτι = 10 g
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη = 15 g
1 κουταλάκι λάδι = 10 γραμ
1 κουτ. Σούπας βούτυρο = 10 γραμ
1 σούπας σούπας = 12 γραμ
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί = 4 g
1 φλιτζάνι ρύζι = 150 g
1 φλιτζάνι αλεύρι = 100 g
1 φλιτζάνι ζάχαρη = 150 g
6 φλιτζάνια νερό κάνουν περίπου 1 λίτρο. Έτσι μπορείτε να προετοιμάσετε μικρές μερίδες γρηγορότερα και δεν χρειάζεται να βγάζετε τις ζυγαριές επιπλέον.
