Πουρές πατάτες που απομένουν εύκολα και γρήγορα
Εάν έχετε αφήσει κάποια πατάτα πουρέ, μπορείτε να κάνετε πατατάκια, είναι παρόμοια με κροκέτες, μαλακά και τραγανά στο εξωτερικό.
Προσθέστε 1-2 αυγά στο πολτοποιημένο πατάτες (ναι στο ποσό), κάποιο σιμιγδάλι (όχι πάρα πολύ, αλλιώς θα είναι πολύ σκληρό) και στη συνέχεια προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι. Επαναλάβετε τη σεζόν και, στη συνέχεια, συμπληρώστε μια σύριγγα με διακόσμηση και τόσο όμορφα πασσάλια (μοιάζουν σχεδόν σαν μικρά ροδοπέταλα) που ανακατεύονται στο πιάτο.
Πηγαίνει γρήγορα και εύκολα.
Σε 220 βαθμούς ψήνουν, αν πάτε πολύ γρήγορα καφέ, μάλλον κάτω ένα βήμα.
