Κάνε jello όπως ο ίδιος ο Jello
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 3 ώρες
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 3 ώρες και 10 λεπτά
Αφού τελικά στράφηκα στα βάθη της χρήσης ζελατίνης - επίσης, χάρη στο TheFruitAndFlowerBasket.com - πειραματίσαμε πειραματικά με διάφορα υγρά για να τα «γλιτώσει». Από το έτος ανταλλαγής μου στην Αμερική, είμαι πάντα ένας εραστής του γλυκού-και-αληθινού Jello και επίσης έχουν γίνει εθισμένοι στα παιδιά μου.
Ωστόσο, περιέχει σωρούς ζάχαρης ή τεχνητά γλυκαντικά, τα οποία εν τω μεταξύ είναι απρόθυμα να προσφέρουν συνεχώς στην οικογένεια. Μια ωραία μέρα, ήρθε η ιδέα να προσθέσω απλό χυμό φρούτων με ζελατίνη και να δοκιμάσω τη γεύση. Η πρώτη προσπάθεια ήταν ένα άμεσο χτύπημα:
Είχα αγοράσει ένα λίτρο νέκταρ φραγκοστάφυλο και γέλη από ζελατίνη. Μετρήστε μισό λίτρο του χυμού και περίπου έξι κουταλιές σε ένα μπολ, κρύο, ανακατεύουμε σε ένα πακέτο ζελατίνης και πρήγουμε. Με την πάροδο του χρόνου, φέρνετε το υπόλοιπο χυμό σε βρασμό. Διαλύστε την πρησμένη ζελατίνη σε αυτό. Ρίξτε το αναμεμειγμένο υγρό από την κατσαρόλα σε ένα γυάλινο μπολ και αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια τυλίξτε το στο ψυγείο με πλαστικό περιτύλιγμα. Κατά κανόνα, αρκεί να το κάνετε αυτό το πρωί για να απολαύσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο το βράδυ.
Παραλλαγές είναι φυσικά όλα τα είδη των χυμών, αλλά απολαύσαμε τους χυμούς ξινή γεύση το καλύτερο. Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε λιγότερο ζεστό χυμό από το μισό λίτρο και για να ψύξετε το καυτό υγρό με την ποσότητα αεριούχου νερού που λείπει. Παραμένει ένα μικρό τσούξιμο στη γλώσσα. Για τους ενήλικες, το όλο θέμα είναι βεβαίως και με σαμπάνια και χυμούς - οι ιδέες δεν είναι όρια.
