Τα απομεινάρια: σπαγγέτι frittata
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 12 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 27 λεπτά.
Ένα frittata ως ένα απόθεμα γεύμα είναι εξίσου καλό με πατάτες, ζυμαρικά και ρύζι. Τα συστατικά για ένα frittata μπορεί να είναι οτιδήποτε, καθαρίστε μόνο το ψυγείο, αυτό που έχει απομείνει, η φαντασία δεν γνωρίζει όρια.
Σε αυτό το frittata υπήρχαν τα ακόλουθα συστατικά.
συστατικά
- 300 γρ. Σπαγγέτι κομμένα σε μήκος περίπου 5 εκατοστά
- 1 κόκκινη κόκκινη κόκκινη ρίγανη και κόβεται σε μικρούς κύβους
- 200 γραμμάρια κύβους ζαμπόν
- 1 κρεμμύδι αποφλοιωμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους
- 1 σχάρα σκελίδα σκόρδο και κόβουμε σε μικρούς κύβους
- 5 αυγά μεγέθους L
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι, γλυκές πιπεριές και λίγο σκόνη τσίλι για γεύση
προετοιμασία
- Τηγανίζουμε το ζαμπόν με τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ουδέτερο λάδι, μέχρι που τα κρεμμύδια είναι υαλώδη.
- Προσθέστε τους κύβους πιπεριάς και τηγανίστε για περίπου 2 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το noodle και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να γεμίσετε τα πάντα. Ρυθμίστε όλο το πράγμα, για να δοκιμάσετε.
- Περίστε τα αυγά σε ένα μπολ με τα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και να νικήσετε καλά.
- Μειώστε τη θερμοκρασία μέχρι τη μέτρια ζέστη.
- Ρίξτε τα αυγά πάνω από τα ζυμαρικά, ανακινήστε λίγο το τηγάνι και τηγανίστε τη μία πλευρά για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε ένα καπάκι στο ταψί, γυρίστε το τηγάνι με το καπάκι και αφήστε τα frittata να γλιστρήσουν πίσω στο τηγάνι και να τα γεμίσετε ξανά για περίπου 5 λεπτά, κάθε φορά να σηκώνετε τα frittata με μια παλέτα και να δείτε αν έχουν ήδη βρεθεί είναι.
- Ανακινείτε το τηγάνι ξανά και ξανά, έτσι ώστε τα frittata να μην κρεμάσουν.
Στα φριττάτα υπήρχε μια σαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού.
