Σπιτική βόμβα πάγου
Ελέγξαμε, αλλά αυτή η βόμβα πάγου δεν είναι ακόμα εδώ στο FM. Είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο παγωτό, όλοι έχουν γλείφει τα δάχτυλα και το μπολ.
500 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα
250 g σκόνης σε σκόνη
1/4 L κρέμα
250 γραμμάρια βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας λεμόνι
Τα σμέουρα καθαρίζονται και αναμιγνύονται με το ήμισυ της ζάχαρης άχνη, τότε προστίθεται το τυρί cottage.
Κτυπήστε την κρέμα με το υπόλοιπο της ζάχαρης και προσθέστε το λεμόνι.
Αυτή είναι η μειωμένη σε θερμίδες έκδοση, όποιος το θέλει πιο βομβαρδιστικό, παίρνει 1/2 λίτρο κρέμας και κανένα κουάρκ.
Τοποθετήστε προσεκτικά το μείγμα μαζί και ανακατέψτε, επικαλύψτε ένα μπολ με λάδι και στη συνέχεια ρίξτε όλο το μείγμα στον καταψύκτη. Λάδι επειδή η βόμβα πρέπει να ανατραπεί.
Απλώς πρέπει να αναδεύεται ξανά και ξανά, ανακατεύω το κάθε μία ώρα.
Αν το έχετε κάνει τρεις φορές, αρκεί. Ο παγωμένος χρόνος είναι περίπου 4 - 5 ώρες. Τώρα μπορείτε να το ανατρέψετε ως πάγο ή να το αφήσετε στο μπολ ως "επιδόρπιο ζιζανίων" και απλά να το απολαύσετε. Αν θέλετε μπορείτε ακόμα να προσθέσετε τη κτυπημένη κρέμα.
