Ψητά χαλλούμι σε τραγανό ψωμί αγροικίας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Ένα ευπρόσδεκτο σνακ για δείπνο: Ψητό χαλούμι σε τραγανό ψωμί αγροικίας με τηγανητά μανιτάρια και κουάρκ βοτάνων.
Το τυρί Halloumi είναι ένα είδος μοτσαρέλα, αλλά σταθερότερο και πιο πικάντικο. Οι Κύπριοι παραθεριστές δεν μπορούν να τον ξεφύγουν, γιατί εκεί προσφέρεται ήδη για πρωινό.
Με τον εαυτό του βρήκε τον δρόμο του με τον νέο τρόπο ψησίματος τελικά στην εγχώρια πλάκα.
Ο Χαλούμι δεν μπορεί να υποστηριχθεί: τον συμπαθείτε ή τον δεν τον συμπαθείτε. Το "τσίμπημα"; ενώ το φαγητό μπορεί εύκολα να μειώσει με την κοπή του αρκετά λεπτή.
Αυτή η συνταγή είναι σωστή όταν έρθει η μικρή όρεξη.
συστατικά
- 2 φέτες ψωμιού αγροικίας
- 2 φέτες τυριού Χαλλούμι (σούπερ μάρκετ ή τουρκικό παντοπωλείο).
- 2 πολύ παχιά μανιτάρια
- Το κουάρκ ή το Τζατζίκι; όχι απαραίτητα σπιτικά, αλλά καρυκευμένα με μερικά φρέσκα βότανα
- Ελαιόλαδο για ψήσιμο (αν θέλετε, ένα σκελίδες σκόρδου για παλτό για το φρυγανισμένο ψωμί)
- Αλάτι, πιπέρι
προετοιμασία
- Καθαρίστε τα κεφάλια μανιταριών στεγνά.
- Παλτό Χαλλούμι και μανιτάρια και ψωμί με ελαιόλαδο.
- Σε κάθε περίπτωση ψητό σε ένα ζεστό ψησταριά, γυρίστε μια φορά.
- Τοποθετήστε τις φρυγανισμένες φέτες ψωμιού και το Χαλούμι σε ένα πιάτο.
- Γεμίστε το μανιτάρι με το κουάρκ και τη σχάρα με πιπέρι.
Σύντομα προετοιμασμένοι και πάντα στο τραπέζι.
Σημείωση:
Το ψημένο ή τηγανισμένο τυρί Halloumi δεν πρέπει να αποθηκεύεται: γρήγορα θα γίνει σκληρό και βρώσιμο. Αγοράστε τώρα 
Δημιουργήστε το δικό σας τυρί σε μόλις 1 ώρα (Land & Werken) 19,99 ?
